Dalgon kavos receptas pas mus atkeliavo iš Korėjos, o ten - iš Indijos. O kas nutiko prieš tai, istorija nutyli. Šis gėrimas yra populiarus visame pasaulyje ir turi skirtingus pavadinimus: korio, hokey pokey. Kodėl Dalgonas? Korėjoje kava savo pavadinimą gauna iš populiarios korėjietiškos gatvės karamelės „ppopgi“. Jis yra paruoštas širdies, žvaigždutės ar bet kurios kitos formos ir išpjautas plona adata.
Tai būtina
- - 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos granulių;
- - 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
- - 1 arbatinis šaukštelis vandens;
- - 150-200 ml pieno.
- Mes imame proporcijas 1: 1: 1
- Aš iškart sakau, paruoškite kavą kelioms porcijoms. Plakti bus daug patogiau, be to, pradžiuginsite savo šeimą.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia dubenyje sumaišykite cukrų, tirpią kavą ir įpilkite verdančio vandens. Mes laukiame 2-3 minutes, kol ingredientai ištirps. Kol lauksi, pasakysiu šiek tiek daugiau istorijos.
Pasirodo, kad Korėjoje kava anksčiau buvo prabangos atributas. Ir dabar ši šalis užima 6 vietą pasaulyje pagal kavos vartojimą ir 11 vietą pasaulyje pagal kavos rinkos dydį. Šalyje yra 12 300 kavinių.
2 žingsnis
Tada paimkite šluotelę arba maišytuvą su antgaliu. Jums pasisekė, jei turite maišytuvą, nes tik su šluotele jūs plakite labai ilgai. Korėjiečiai juokauja, kad reikia 400 kartų mušti rankomis. Plakite maksimalia galia 5-7 minutes. Tai padarytų putas tirštas ir apetiškas.
3 žingsnis
Po sumušimo turėtumėte turėti tokių putų. Ir gal net daugiau, jei padarysite 4-5 porcijas. Nuotraukoje yra putos dviem stiklinėms kavos.
4 žingsnis
Tada supilkite pieną į puodelius. Pašildau mikrobangų krosnelėje, kad būtų karšta. Galite naudoti šaltą pieną ir įpilti ledo. Imame šaukštą ir dedame putas į stiklines su pienu. Ir sumaišykite. Po to įjungiame vaizduotę. Gėrimą galima pabarstyti cinamonu arba šokolado gabalėliais, kad būtų spalvingesnis efektas. Dabar mėgaukimės!
