„Calvados“yra stiprus konjako grupės alkoholinis gėrimas, gaunamas distiliuojant obuolių sidrą. Kalvadosas geriamas tvarkingas, su ledo kubeliu, arba jo pagrindu ruošiami kokteiliai.
Tai būtina
- Havajų obuolių kokteiliui:
- - 40 ml Kalvadoso;
- - 15 ml brendžio;
- - 20 ml ananasų sulčių;
- - 1 ananaso apskritimas.
- „Tropical Apple“kokteiliui:
- - 50 ml Kalvadoso;
- - 20 ml romo;
- - 20 ml kalkių sulčių;
- - 10 ml migdolų sirupo;
- - 1/4 kalkių.
- „Apple Blossom“kokteiliui:
- - 30 ml Kalvadoso;
- - 20 ml obuolių sulčių;
- - 10 ml citrinos sulčių;
- 1 arbatinis šaukštelis klevų sirupo
- - 1 apskritimas citrinos.
- „Apple Sunrise“kokteiliui:
- - 40 ml Kalvadoso;
- - 10 ml citrinos sulčių;
- - 80 ml apelsinų sulčių;
- - 20 ml juodųjų serbentų „Creme de Cassis“likerio.
- „Apple Sunset“kokteiliui:
- - 40 ml Kalvadoso;
- - 10 ml granatų sirupo;
- - 10 ml Creme de Cassis juodųjų serbentų likerio;
- - 100 ml apelsinų sulčių;
- - 1 vyšnia.
- „Julep Kalva“kokteiliui:
- - 40 ml Kalvadoso;
- - 3 lapai ir 1 šakelė mėtų;
- - 1 baras šaukšto citrinos sulčių;
- - 1 baras šaukšto cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Havajų obuolių kokteilis (švelnus vaisinis trumpas gėrimas)
Supjaustykite ananasų apskritimą kubeliais. Sukratykite kalvadosą, brendį ir ananasų sultis. Supilkite mišinį į stiklinę (plačią žemą stiklinę, kurios tūris 150-200 cm³), įpilkite susmulkinto ledo. Įmerkite ananasų kubelius į stiklinę. Patiekite kokteilį su lazdele.
2 žingsnis
Kokteilis „Atogrąžų obuolys“(vaisių pyragų ilgasis gėrimas)
Sukrėsti kalvadosą, romą, žaliųjų citrinų sultis, migdolų sirupą. Šiam kokteiliui geriau pasiimti lengvą romą. Gėrimą perkoškite į ilgo gėrimo taurę (didelę, aukštą taurę, kurios tūris nuo 160 ml iki 400 ml), kuri pusiau užpildyta susmulkintu ledu. Į stiklinę meskite ketvirtadalį kalkių.
3 žingsnis
„Apple Color“kokteilis (vasaros vaisių pyragas, trumpas gėrimas)
Greitai sumaišykite maišytuve kalvadosą, obuolių ir citrinų sultis bei klevų sirupą kartu su susmulkintu ledu (ne daugiau kaip 1 baro samteliu). Supilkite kokteilį į šampano lėkštę, ant kurios krašto pritvirtinkite citrinos ratą.
4 žingsnis
„Apple Sunrise Cocktail“(švelnus vaisinis ilgas gėrimas)
Iki ilgo gėrimo taurės iki pusės pripilkite susmulkinto ledo. Įmaišykite kalvadosą, apelsinų ir citrinų sultis. Atsargiai supilkite likerį „Creme de Cassis“ir į stiklinę įkiškite šiaudelį.
5 žingsnis
„Apple Sunset Cocktail“(švelnus vaisinis ilgas gėrimas)
Ilgalaikio gėrimo taurėje sumaišykite kalvadosą, juodųjų serbentų likerį ir granatų sultis su ledo kubeliais. Lėtai supilkite apelsinų sultis. Pakabinkite vyšnią ant taurės krašto ir patiekite su šiaudeliu.
6 žingsnis
Kokteilis "Julep" Kalva "(aštrus-vaisinis liepos mėn.)
Trintuvės stiklinėje susmulkinkite mėtų lapus kartu su cukrumi. Supilkite citrinos sultis ir kalvadosą, išmaišykite. Leiskite jam sėdėti keletą minučių, tada pridėkite 2 ledo kubelius. Stiklo kraštą papuoškite mėtų šakele.
