Spaudos viryklė yra buitinė technika, kurioje dėl padidėjusio slėgio maistas gaminamas greičiau nei įprastuose puoduose. Greitpuodį naudoti yra pakankamai paprasta, jei laikysitės kelių paprastų taisyklių.
Pirmiausia perskaitykite instrukcijas. Paprastai ten rasite gamintojo rekomendacijas, kaip naudoti konkretų greitpuodį.
Apsaugos priemonės
Bet kokiu atveju naujas prietaisas turi būti kruopščiai nuplautas ir išdžiovintas. Geriausia pirmiausia jame užvirinti pieną (neuždarius dangtelio). Tai neleis metalui suteršti ar patamsėti ateityje.
Niekada nedeginkite ir neįjunkite tuščios greitpuodžio. Jame turėtų būti bent ketvirtadalis litro vandens (bet geriau padidinti šį kiekį iki pusės litro).
Deja, šio prietaiso negalima naudoti greitam greitam kepimui, nes greitpuodį galima naudoti tik maistui gaminti. Jei norite apkepti daržoves aliejuje, šio proceso metu neuždarykite dangtelio. Iškepus daržoves, supilkite visus kitus norimus maisto produktus, įpilkite vandens. Tada galite uždėti greitpuodžio dangtį ir pradėti gaminti spaudžiant.
Niekada nepilkite skysčio į viryklės viršų, nepalikite vietos garams ir padidinkite slėgį. Geriausia skysčiu užpildyti ne daugiau kaip du trečdalius puodo. Jei patiekale naudojate labai išsipūtusį maistą, greitpuodį užpildykite tik iki pusės.
Kepdami mėsą, užvirkite vandenį atidarę dangtį, nuimkite putas, tik tada uždarykite keptuvę.
Išsami informacija
Įprastą (ne elektrinę) greitpuodį galima naudoti tik ant viryklės. Orkaitė arba elektrinė orkaitė nėra tinkama kepimui slėgiu.
Jis nėra sukonstruotas indui laikyti pačiame greitpuodyje, kad ant jo sienų nesusidarytų užsispyrusios riebalų, druskos ar rūgšties dėmės. Paruošę maistą perkelkite į kitą puodą ar plastikinį indą.
Atkreipkite dėmesį, kad gaminant maistą garai turi išeiti iš greitpuodžio, o ne dangtelį. Jei slėginė viryklė yra nuodinga, patikrinkite, ar tinkamai uždėjote dangtį, ar yra sandariklis ir ar vožtuvas yra tvarkingas (kai kuriais atvejais jis gali užsikimšti). Norėdami išspręsti problemą, nuimkite puodą nuo ugnies (arba išjunkite, jei turite elektrinę greitpuodį) ir atidarykite slėgio ribotuvą. Vožtuvą galima išvalyti įprasta viela arba aukšto slėgio vandens srove.
Aukšto slėgio viryklę galite atidaryti, kai slėgio indikatorius yra mažiausias, jei taip neatsitiks, garus išleiskite rankiniu būdu, naudodami vožtuvą.
Baigę virti, kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite greitpuodį. Norėdami tai padaryti, galite naudoti gerą ploviklį, tinkamą slėginės viryklės medžiagai. Jei tai patvirtina gamintojas, galite naudoti indaplovę. Tačiau dangtelį ir žiedinį žiedą bet kokiu atveju reikia plauti rankomis.
