Ghee turi naudingų savybių kepenų sveikatai, stiprina imunitetą ir padeda išlaikyti jaunystę. Ruošiant ghee, iš jo pašalinamos kenksmingos priemaišos, vanduo ir pieno komponentai.
Tai būtina
- - sviestas;
- - puodas ar kaušas;
- - vaistinės žolelės;
- - džiovinti vaisiai, medus, riešutai ir kt.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia paruošti ghi. Paimkite kaušą ar puodą su ilga rankena ir supjaustykite sviestą mažais gabalėliais. Jei aliejus yra labai kietas, jį galima tarkuoti. Tada pastatykite kaušą ant viryklės ir kaitinkite maistą ant vidutinės ugnies, kol užvirs, tada sumažinkite ugnį. Virimo proceso metu būtina nuolat pašalinti putas, kurios susidaro ant aliejaus paviršiaus. Aliejaus nemaišykite. Po 15-20 minučių aliejų supilkite į kitą indą ir toliau kaitinkite ant silpnos ugnies. Aliejus turi būti pilamas taip, kad dugne susidariusios nuosėdos nesugadintų galutinio produkto. Aliejaus pasirengimo laipsnį galite įvertinti pagal jo skaidrumą ir gintaro spalvą.
2 žingsnis
Ghee gali būti naudojamas vietoj sviesto gaminant kruopas, sumuštinius, tepti įvairius paviršius. Be to, ghee kepimo metu visiškai pakeičia saulėgrąžų aliejų ir praktiškai nedega. Keptos bulvės, svogūnai, mėsa ir daržovės, naudojant ghee, įgauna visiškai kitokį skonį. Sviesto ir kitų riebalų pakeitimas ghee padeda lengviau judėti ir pagerinti nuotaiką.
3 žingsnis
Jei turite virškinimo problemų, medžiagų apykaitos sutrikimų ar peršalote, kiekvieną rytą ir vakarą gerkite po 1 valg. l. ghee. Siekiant pagerinti imunitetą, pusryčiams rekomenduojama naudoti ghee kartu su riešutais, džiovintais vaisiais, medumi, fermentuotu keptu pienu. Tokiu atveju rytinis valgis turėtų būti ribojamas tik išvardytais maisto produktais.
4 žingsnis
Taip pat galite pasigaminti ghee ir vaistažolių tepalo ir jį naudoti tam tikroms kūno dalims gydyti, kad išvengtumėte uždegimo ir pagerintumėte medžiagų apykaitą.
5 žingsnis
Puikus efektas pastebimas naudojant ghee kosmetikos reikmėms, nes jis lengvai įsigeria į odą, ištirpina ir pašalina toksinus. Drėkinkite rankas ir kūną ghee ir pastebėsite, kad po kurio laiko jūsų oda tampa švelni ir švelni. Be to, ghee gali būti naudojamas kaip masažo aliejus.
