Skani manų košė be gumulėlių ir virta piene - puikūs pusryčiai, ypač jei nepamirštate įdėti gabalėlio sviesto. Atrodytų, kad šis patiekalas paruošiamas greitai ir lengvai, tačiau vis tiek yra keletas virimo paslapčių.
Tai būtina
- - 400 ml pieno (arba po 200 ml vandens ir pieno);
- - 2 šaukštai. viliukai;
- - 1 šaukštelis Sachara;
- - druska pagal skonį;
- - vaisių ar uogų (nebūtina);
- - gabalėlis sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Ideali košė neturėtų būti labai plona ar tiršta ir, žinoma, be gabalėlių. Šiam patiekalui paruošti reikės pieno. Jei jame yra didelis riebalų procentas, juos galima praskiesti vandeniu. Skanios košės paslaptis - išlaikyti pieno ir manų kruopų proporcijas. Būtina apie juos prisiminti, net jei atrodo, kad grūdų yra per mažai. Būtina prisiminti, kad 200 ml pieno reikės 1 valgomasis šaukštas. viliokais.
2 žingsnis
Pirmiausia indą nuplaukite šaltu vandeniu, kad košė nesudegtų, tada užpilkite pienu ir padėkite ant silpnos ugnies. Kai jis sušils, įpilkite druskos ir cukraus. Svarbu atsiminti, kad tai reikia padaryti prieš užmiegant manų kruopas. Kai skystis pradės virti, įdėkite manų kruopų. Negalite to padaryti greitai. Jis išpilamas plona srovele, o pienas nuolat maišomas. Norėdami tai padaryti, geriau naudoti 2 šaukštus: su vienu užpilkite miltus, o antruoju - sumaišykite pieną.
3 žingsnis
Manų košė verdama 5 minutes, po to iškart supilama į lėkštę, o ant jos uždedamas gabalėlis sviesto. Kad nesusidarytų plėvelė, indas keletą kartų maišomas atvėsinant. Manų košės skonį galite paįvairinti naudodamiesi šviežiomis uogomis, vaisių gabalėliais, riešutais, cukatais, razinomis ir kt. Beje, norint, kad košė būtų erdvesnė ir švelnesnė, išvirusi ji išplakama plaktuvu, ir tik tada dedama sviesto.
