Mandarinai dažniausiai patiekiami prie bet kurio šventinio Naujųjų metų stalo. Tačiau kasdieniame gyvenime jiems nepriskiriamas paskutinis vaidmuo - juk šiuose citrusiniuose vaisiuose gausu vitaminų!
Nurodymai
1 žingsnis
Subrendę mandarinai turi patrauklią, vienodą, ryškiai oranžinę žievelę. Jei vartojate geltonus mandarinus - galite susidurti su neprinokusiais, jei per tamsiai - ant dingusiųjų.
2 žingsnis
Minkštimo spalva jokiu būdu neturėtų būti prastesnė už žievelės spalvą. Priešingu atveju galime kalbėti apie netinkamą laikymo temperatūrą ir pesticidų naudojimą auginant.
3 žingsnis
Akyta oda yra gero, kokybiško vaisiaus ženklas. Šis mandarinas buvo užaugintas tinkamomis sąlygomis ir gavo pakankamai saulės šviesos, deguonies ir vandens.
4 žingsnis
Jei lengvai išspausite prinokusį mandariną, jis jus apšlakstys savo sultimis.
5 žingsnis
Prinokę mandarinai, paspaudę, lengvai grįžta į ankstesnę formą. Jokiu būdu negalima vartoti suglamžytų mandarinų.
