Jautienos salotos yra puikus pasirinkimas šventiniam stalui ir šeimos vakarienei. Mėsos patiekalai gerai prisotinami ir atrodo reprezentatyvūs. Svarbiausia žinoti patikrintus salotų receptus, tada jo skonis nenuvils.
Salotų su jautiena ir pupelėmis receptas Nr. 1
Jei norite paruošti skanias jautienos salotas, nepraleisdami daug laiko patiekalo kūrimui, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Be mėsos, į ją bus dedama pupelių. Tai padarys salotas ne tik soti, bet ir labai graži. Norėdami paruošti salotas su jautiena ir pupelėmis, turite apsirūpinti šiais maisto produktais:
- 200 g jautienos;
- 1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių
- 1 raudonos paprikos;
- ½ alyvuogių skardinės;
- 3 maži marinuoti agurkai;
- 2 skiltelės česnako;
- 1/2 krūva petražolių. Jei jums tai patinka, tada geriau imtis cilindro, jis suteiks salotoms su jautiena unikalų skonį;
- 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- Druska ir pipirai pagal skonį.
Salotų su jautiena ir pupelėmis kūrimo žingsniai yra šie:
- Nuplaukite mėsą, iš jos pašalinkite riebalų perteklių ir kitas nevalgomas dalis, virkite, kol suminkštės.
- Gatavą jautieną atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais. Paruoštą mėsą suberkite į didelį dubenį, kur ateityje sujungsite visus salotų ingredientus.
- Atidarykite stiklainį su pupelėmis, išmeskite produktą į kiaurasamtį, leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Jei reikia, išskalaukite pupeles. Pateikite produktą jautienai.
- Nuplaukite pipirus, nuimkite kotelį, išvalykite iš jo sėklas. Daržoves supjaustykite kubeliais, įdėkite į lėkštę su kitais ingredientais.
- Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais, suberkite juos į būsimas salotas.
- Supjaustykite alyvuoges į 2–4 dalis ir suberkite į dubenį.
- Nuplaukite pasirinktas žoleles, supjaustykite jas kuo mažesne, pridėkite prie likusių ingredientų.
- Išmaišykite lėkštės turinį, pagardinkite salotas jautiena ir pupelėmis su augaliniu aliejumi, įpilkite česnako, perleisto per presą, pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų.
- Jautienos ir pupelių salotos skanesnės, jei leisite joms pasėdėti bent 30 minučių. Jei nėra laiko, patiekite užkandį prie pat stalo, skonis vis tiek bus puikus.
Šis receptas puikiai tinka ne tik mėsos užkandžių mėgėjams, bet ir tiems, kurie ieško salotų be majonezo.
Salotų su jautiena ir pupelėmis receptas Nr. 2
Daugelis namų šeimininkių nori rasti jautienos salotas, kurių recepte bus minimalus ingredientų kiekis, tačiau tuo pat metu jis bus skanus. Jei svajojate, kad jūsų patiekalų knygoje būtų toks patiekalas, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Norėdami paruošti jums reikalingas salotas:
- 300 g jautienos;
- 1 skardinė raudonų konservuotų pupelių
- 3 virtų vištienos kiaušinių;
- 1 svogūno galva;
- Žalieji svogūnai;
- 1 sekundė. l. majonezas;
- Druska ir prieskoniai pagal skonį.
- Druska.
Jautienos salotų paruošimo etapai yra šie:
- Nuplaukite jautieną, išimkite iš jos nevalgomas dalis, virkite, kol suminkštės.
- Mėsą atvėsinkite, supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, nuimkite nuo jų lukštą, supjaustykite kubeliais.
- Atidarykite pupelių skardinę, įdėkite ją į kiaurasamtį, leiskite skysčiui nutekėti.
- Nulupkite svogūną, supjaustykite mažais kubeliais.
- Suberkite visus ingredientus į vieną dubenį, pagardinkite majonezu, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
- Prieš patiekdami, jautienos ir pupelių salotas pabarstykite smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais.
Salotų su jautiena ir pupelėmis receptas Nr. 3
Apsvarstykite dar vieną receptą, kaip paruošti skanias salotas su jautiena ir pupelėmis. Daugelis sako, kad toliau pateiktas receptas primena „Olivier“salotas. Ar taip, ar ne, nuspręskite patys. Norėdami pagaminti skanias salotas su jautiena ir pupelėmis, jums reikės:
- 300 g virtos jautienos;
- 1 skardinė raudonų konservuotų pupelių
- Virtos bulvės jų luobelėse - 3 vnt. mažas dydis;
- Marinuoti agurkai - 3 vnt.;
- 2 šaukštai. l. majonezas. Padažo kiekis gali būti įvairus, atsižvelgiant į jūsų pačių pageidavimus;
- Druska ir prieskoniai pagal skonį.
Gausių salotų su jautiena ir pupelėmis paruošimo žingsniai yra šie:
- Jautieną supjaustykite mažais kubeliais.
- Nulupkite bulves, supjaustykite jas kaip jautieną.
- Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
- Atidarykite stiklainį su pupelėmis, įdėkite į kiaurasamtį, leiskite skysčiui nutekėti.
- Paruoštus ingredientus sumaišykite giliame dubenyje, pagardinkite padažu, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite salotas.
- Gatavą patiekalą patiekite ant stalo, papuoškite šviežių žolelių šakelėmis.
Dabar jūs žinote 3 jautienos ir pupelių salotų receptus. Kiekviena iš salotų yra skani ir soti. Išsirinkite labiausiai patinkantį ir gaminkite savo artimiesiems. Gero apetito!
