Dar vienas geras receptas picai gaminti namuose, skanus ir greitas!
Tai būtina
- Testui:
- - 200 g miltų
- - 10 g mielių
- - 150 ml pieno
- - 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- 1/2 šaukštelio druskos
- - 1 kiaušinis
- Užpildymui:
- - pomidorai
- - 200 g šviežių grybų
- - 80 g sūrio
- - 1 svogūno galva
- - 6 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelio druskos
- - žalumynai
- - maltų pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Įdaro paruošimas:
- Susmulkinkite svogūną ir pakepinkite.
- Pomidorus nuplikykite, nulupkite ir supjaustykite į kelias dalis.
- Patrinkite sūrį ant trintuko.
- Mano grybai, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Mielinės tešlos gaminimas:
- Supilkite į indą iki 20–25 laipsnių pašildytą pieną ir ištirpinkite mieles.
- Į miltus dedame druską, cukrų, sviestą, kiaušinį ir minkome tešlą, lėtai į ją įpildami pieno su mielėmis.
- minkykite tešlą 7-10 minučių.
- Uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą.
3 žingsnis
Ruošiame picą:
- Gatavą tešlą iškočiokite į 1 cm storio sluoksnį ir padėkite ją į riebalais pateptą skardą arba keptuvę.
- Ant tešlos uždėkite grybus, tada juos druskos ir pipirų.
- Papuoškite picą keptais svogūnų žiedais ir pomidorų griežinėliais.
- Ant viso produkto užpilkite tarkuoto sūrio ir smulkintų žolelių.
- Supilkite jį su alyvuogių aliejumi ir 25-30 minučių nusiųskite į iki 180-200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
