Kaip Pasigaminti Naminių žemės Riešutų Sorbeto

Turinys:

Kaip Pasigaminti Naminių žemės Riešutų Sorbeto
Kaip Pasigaminti Naminių žemės Riešutų Sorbeto

Video: Kaip Pasigaminti Naminių žemės Riešutų Sorbeto

Video: Kaip Pasigaminti Naminių žemės Riešutų Sorbeto
Video: Naminis žemės riešutų sviestas 2024, Lapkritis
Anonim

Rytų virtuvės gerbėjai įvertins subtilų šio egzotiško saldumo skonį. Žemės riešutų šerbetas yra puikus malonumas jaukiai šeimos arbatai!

Kaip pasigaminti naminių žemės riešutų sorbeto
Kaip pasigaminti naminių žemės riešutų sorbeto

Ingredientai (10 porcijų):

  • Sviestas - 70 g;
  • Pienas - 250 ml;
  • Granuliuotas cukrus - 600 g;
  • Nulupti žemės riešutai - apie 1 puodelis.

Paruošimas:

  1. Desertinius saldumynus geriau virti ketaus inde - kitaip cukraus masė prilips prie indų dugno ir sienų. Supilkite pieną ir iš karto pridėkite svarą cukraus. Gerai išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių. Retkarčiais gerai kišamės.
  2. Lygiagrečiai kepkite riešutus. Mes dedame juos į sausą keptuvę ir padedame ant ugnies - kai žemės riešutai bus paruošti, jie pradės aktyviai traškėti (neleiskite jiems degti!). Nedelsdami padėkite indus nuo viryklės.
  3. Kai riešutai atvės, išimkite visus lukštus. Mes perkeliame jį į plastikinę plokštę plokščiu dugnu ir gerai išlyginame.
  4. Po pusvalandžio pieno sirupas tampa tirštesnis. Laikas pašalinti jį nuo ugnies!
  5. Keptuvėje ištirpinkite likusį cukrų (pusę stiklinės), kol paruduos. Tada lėtai ir labai atsargiai supilkite karamelę į pieno sirupą - visą laiką maišykite.
  6. Dar kartą viską sumaišykite. Įdėkite supjaustytą sviestą ir tada grąžinkite saldžią masę į silpną ugnį. Verdame dar 25 minutes, kol sutirštės.
  7. Supilkite mūsų žemės riešutus tiesiai į dubenį. Dabar sorbetas turi sukietėti kambario temperatūroje. Tai užtruks maždaug valandą.

Supjaustykite gatavą delikatesą porcijomis ir patiekite kartu su kvapnia arbata.

Rekomenduojamas: