Atėjote apsilankyti vakarienės metu ir paragavote kvapą gniaužiančio skanaus, o svarbiausia - naujo patiekalo jums. Skubiai susisiekite su savininku ir paprašykite recepto. Ir tada kyla klausimas, kaip užrašyti receptą, kad galėtumėte savarankiškai paruošti šį šedevrą savo virtuvėje. Schema paprasta.
Nurodymai
1 žingsnis
Pagrindinis dalykas yra vardas
Kaip sakydavo kapitonas Vrungelis: „Kaip jūs pavadinsite jachtą, taip ji plauks!“. Panašiai yra ir su receptu: jūs atveriate jam kelią į ateitį. Būtina, kad šis pavadinimas sukeltų tik teigiamas emocijas ir ryškius paveikslėlius, kurie yra aiškiai susiję su kulinarijos meno šedevru. O jei tai paprasta manna? Bet tai ištobulino tavo draugas. Taigi tai jau „Mannik Master“arba „Mannik Fedot“. Svarbiausia, kad suprastumėte, kokį receptą naudosite kepdami maną.
2 žingsnis
Pirkinių sąrašas
Ingredientų, būtinų patiekalui gaminti, sąrašas (jie taip pat yra produktai), jų kiekis ar proporcijos. Kad būtų patogiau, geriau užsirašyti į stulpelį. Nepatingėkite užsirašyti visos priemonės, kad virtuvėje neatsirastų incidentų. Ar „L“reiškia šaukštą? Arbatos kambarys? Valgomasis? Desertas? Gal litras?
3 žingsnis
Maisto gaminimo metas
Svarbus veiksnys yra laikas. Turite suprasti, ar galite pamaloninti savo artimuosius skaniu patiekalu, kai skaičiuojama kiekviena minutė. Arba geriau atidėti receptą iki savaitgalio, kai nereikia niekur skubėti.
4 žingsnis
Maistui gaminti reikalinga įranga ir sąlygos
Nepamirškite pasitarti su šefu, ar jis su močiute rusiškoje krosnyje iškepė manną? O gal jis vietoje molio naudojo molinį puodą. Jei taip yra, atsisakykite savo verslo, jums nepavyks. Namuose teflonu dengtoje keptuvėje esančioje elektrinėje orkaitėje negalėsite išvirti šedevro. Gausite paprastą maną.
5 žingsnis
Žmonių, į kuriuos galima padalyti patiekalą, skaičius
Svarbu suprasti, kiek žmonių yra sukurtas patiekalas, paruoštas iš tų produktų kiekio, kurie yra užfiksuoti. Ypač jei nusprendėte išbandyti savo šedevrą siaurame artimiausių savo giminaičių ir draugų rate: močiutėse, tetose, dėdėse, sūnėnuose ir pusbroliuose.
6 žingsnis
Indų kalorijų kiekis
Ar jums to reikia? Jei šedevras yra toks proto verčiantis, tada esate pasirengęs paaukoti savo pavasario ar rudens dietą.
7 žingsnis
Gaminimo instrukcijos
Tiesos momentas. Svarbiausia nepraleisti detalių. Ar man reikia atvėsinti kiaušinį, ar, priešingai, pašildyti? Atskirti trynį nuo baltymo ar sumalti visą kiaušinį su cukrumi? Gal su cukraus pudra? Ar reikia miltus persijoti taip, kad jie būtų prisotinti deguonies, ar miltus reikia apkepti? Keptuvę patepkite aliejumi? Kaip? Daržovių ar kreminės? Ar pakanka tik pabarstyti keptuvę miltais? Koks jis storas? Svarbu užrašyti veiksmų seką.
Ir tai nėra pagrindinis dalykas. Paprastas patiekalas gali tapti kulinariniu šedevru, jei virėjas įdėjo savo sielą. Kurkite su meile. Gero apetito.
