Kiaušinių naudą žmogaus organizmui gana sunku pervertinti dėl lengvo ir greito kiaušinių baltymo virškinamumo. Kita jų dalis - trynys - yra didelis vitaminų ir mineralų kiekis. Kiaušinių populiarumas pastaruoju metu išaugo, nes mitybos specialistai paneigė mitą apie daugiau nei 3 kiaušinių vartojimo per mėnesį pavojus. Taigi, kaip galite greitai ir lengvai virti šį produktą šiuolaikiniame daugialypėje viryklėje?
Virimas garais
Tam nereikia daug laiko, taip pat daug ingredientų ir armatūros. Jums tiesiog reikia įpilti maždaug tris stiklines vandens į daugialypio indo indą, ant viršaus pakabinti tinklelį ar koštuvą (priklausomai nuo to, kuo aprūpinta virtuvės įranga), ant kurio uždėsite reikiamą kiaušinių skaičių ir įjungsite „garą“. virimo režimas galimas visoms viryklėms. Reikalingas kietai virtų kiaušinių virimo laikas yra 12 minučių, minkštai virtų - 6, 5–7 minučių, o skaičiavimas turi būti atliekamas nuo to momento, kai skystis užverda daugialypės viryklės viduje.
Ir čia yra maža gudrybė. Kepant kiaušiniai dažnai sutrūkinėja, ypač kai jie yra kietai virti. Kad taip neatsitiktų, reikia vieną kartą perverti adata iš bukosios pusės. Tai neleis kiaušiniams verdant sutrūkinėti.
Dėl to, kad lukšte nėra būdingo kvapo, verdantys kiaušiniai gali būti derinami su kitų patiekalų, kuriems reikia vandens, paruošimu. Tai gali sutaupyti laiko ir energijos. Taip patogu virti kietai virtus kiaušinius, pavyzdžiui, su grikių koše, kuriai reikia daug vandens. Tokiu atveju multivarke būtina nustatyti „javų“režimą, kurio trukmė paprastai yra 22–25 minutės (skystis kaista ir verda 10 minučių, o pats grikis jau verda 15 minučių).
Kiaušinius virkite daugialypėje keptuvėje
Šis kepimo būdas yra toks pat paprastas. Į prietaiso dubenį paprasčiausiai pilamas vanduo, dedami kiaušiniai, kurie turi būti padengti skysčiu, tada įjungiamas „garo“režimas. Virimo laikas šiuo atveju yra 8–10 minučių „kietai“būsenai ir 4, 5–5 - minkštai virtai būsenai. Skaičiavimas taip pat atliekamas nuo virimo momento.
Šiuo atveju ne mažiau efektyvus bus ir kitas multivarko veikimo būdas - „Multipovar“, nors ne visi šio tipo įrenginiai jį turi. Tada iškart pradedamas skaičiuoti laikas ir jums nereikia laukti virimo. Kepant kietai, reikia nustatyti 100 laipsnių Celsijaus temperatūrą ir 20 minučių laiką, o minkštai virintai - tą patį temperatūros režimą ir 15 minučių multivarko veikimo laiką.
Nepamirškite apie priemonę, kuri gali žymiai palengvinti kiaušinių valymo procesą: iškart po virimo pabaigos jie turi būti dedami į indą su šaltu vandeniu, todėl kiaušiniai atvės, o valyti juos nebus sunku. tu. Išjungę nepalikite minkštai virtų kiaušinių daugialypio indo inde, nes jie greitai pasieks „kietą“būseną.
