Labai gražus ir subtilus pipirų ir varškės užkandis valčių pavidalu. Turėdami šiek tiek fantazijos, galite juos detalizuoti, padaryti mažas vėliavas.
Tai būtina
- - 250 g riebios varškės;
- - 6 vnt. raudona paprika;
- - 100 g petražolių;
- - 2 vnt. pomidoras;
- - 4 dalykai. česnako skiltelė;
- - 100 g grietinės;
- - 20 g krapų žalumynų;
- - 20 g baziliko;
- - 20 g kaparėlių;
- - 1 kompiuteris. marinatas;
- - 2 g raudonųjų maltų pipirų;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Šiam užkandžiui galite pasiimti bet kokių didelių pipirų, spalva ir skonis priklauso nuo jūsų norų. Tačiau geriausias derinys yra raudonieji paprikos. Jis sultingesnis ir traškesnis, šiek tiek saldaus skonio. Svarbiausia, kad visi pipirų grūdeliai būtų tvarkingi ir tolygūs, žievelė turėtų būti sveika, be įbrėžimų ir įlenkimų.
2 žingsnis
Paimkite prinokusias paprikas, gerai jas nuplaukite tekančiu šiltu vandeniu. Nulupkite, pašalinkite sėklas ir kotelį. Norėdami tai padaryti, atsargiai aštriu peiliu nupjaukite viršutinį pipirų kraštą ir pašalinkite sėklas. Paprikas galite supjaustyti išilgai plačiais žiedais arba ketvirčiais. Kaip tau labiausiai patinka. Nusausinkite smulkintas paprikas.
3 žingsnis
Kol pipirai džiūsta, padarykite įdarą. Dideliame maišytuvo dubenyje išsukite varškę ir grietinę. Nulupkite ir sutarkuokite česnaką, šiek tiek suberkite į varškę ir druską, padėkite mišinį dvidešimt minučių į šaldytuvą. Pomidorą nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite kubeliais, sutarkuokite marinuotą agurką. Kaparėlių pjaustyti nereikia. Nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite ir sumalkite maišytuve. Sumaišykite žalumynus, kaparėlius, agurkus ir pomidorus, įpilkite pipirų ir šiek tiek druskos, sumaišykite su varške ir padėkite pipirų, prieš patiekdami galite papuošti šviežiomis žolelėmis.
