Ar pasaulyje yra vienas vaikas, kuris gali atsispirti saldžiam kondensuoto skonio skoniui, ypač kai jis patiekiamas su blynais, sausainiais ar kepiniais? Ir suaugusieji dažnai lepinasi šiais nuostabiais skanėstais. Deja, parduotuvėse ne visada įmanoma rasti kokybišką produktą už prieinamą kainą. Todėl daugelis namų šeimininkių nori „natūralaus produkto“- naminio kondensuoto pieno.
Tai būtina
-
- 1, 5 - 2 litrai pieno
- 1 kg granuliuoto cukraus
- vanilino (nebūtina).
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, į didelį puodą suberkite cukrų ir į jį įpilkite šiek tiek vandens. Virkite sirupą maišydami 3–5 minutes.
2 žingsnis
Supilkite pieną į sirupą. Įpilkite vanilino. Kruopščiai viską sumaišykite. Sumažinkite ugnį ir gautą masę išvirkite iki reikiamo tirštumo ir konsistencijos. Įsitikinkite, kad kondensuotas pienas nedega.
3 žingsnis
Kai kurie virėjai kondensuotą pieną verda „vandens vonelėje“: sumaišykite ingredientus, užvirkite ant vidutinės ugnies ir indą su kondensuotu pienu padėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Verdame apie valandą, nepamiršdami retkarčiais pamaišyti.
