Cukinijų ir avižinių dribsnių blynai yra skanus ir sveikas patiekalas. Tiek suaugusieji, tiek vaikai juos valgo su malonumu. Tinka tų namų šeimininkių, kurios rūpinasi savo šeimos sveikata, dietai. O blynai pasirodo tiesiog stebuklas - švelnus ir labai patenkinantis. Norint pasigaminti skanių cukinijų ir avižinių dribsnių blynų, reikia žinoti teisingas receptų ingredientų proporcijas.
Tai būtina
- - viena vidutinio dydžio cukinija
- - viena maža morkytė
- - vienas svogūnas
- - du šaukštai avižinių dribsnių
- - du šaukštai miltų
- - druskos ir pipirų pagal skonį
- - šimtas penkiasdešimt gramų grietinės arba kefyro padažui
- - keturios skiltelės česnako
- - viena maža petražolių kekė
- - augalinis aliejus kepimui
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite moliūgą ir nulupkite. Supjaustykite mažais gabalėliais. Sumalkite maišytuve ir įdėkite į gilų indą. Maišytuve nulupkite, nuplaukite, supjaustykite ir supjaustykite svogūnus bei morkas. Gautą masę suberkite į cukinijas.
2 žingsnis
Išmuškite du žalius kiaušinius atskirame dubenyje ir supilkite į cukinijų ir svogūnų mišinį. Įdėkite du šaukštus avižinių dribsnių, užpiltų cukinijomis ir svogūnais. Kruopščiai sumaišykite ir palikite dešimt minučių. Tada suberkite du subertus šaukštus miltų ir taip pat išmaišykite. Pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su sviestu ir šaukštu, paskleiskite virtą masę. J ant silpnos ugnies apkepkite cukinijų ir avižinių dribsnių iš abiejų pusių /
4 žingsnis
Padažui nulupkite keturias skilteles česnako. Nuplaukite nedidelę krūva petražolių ir supjaustykite. Supjaustykite česnaką ir petražoles maišytuve. Suplakite šimtą penkiasdešimt gramų kefyro arba grietinės kartu su česnaku ir petražolėmis. Pagal skonį įberkite druskos. Įdėkite cukinijų ir avižinių dribsnių blynus ant padėklo, užpilkite žolelių ir česnako padažu arba patiekite padažą atskirai.
