Puikūs saldūs kepiniai. Šias bandeles galima patiekti šventiniam arbatos vakarėliui. Puikiai tinka vaikų popietės užkandžiui. Derinkite su pienu, kakava, arbata ir kompotu.
Tai būtina
- Tešla:
- - 4 kiaušiniai,
- - 800 g pieno,
- - 7 g šviežių mielių,
- - 200 g vandens,
- - 40 g augalinio aliejaus,
- - 150 g margarino,
- - 150 g cukraus
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas druskos
- - 3 g vanilino.
- Užpildymas:
- - 250 g džiovintų abrikosų,
- - 100 g abrikosų uogienės.
- Tepimui:
- - 2 kiaušiniai,
- - 2 g cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Atskieskite nedidelį kiekį pieno vandeniu, įpilkite šiek tiek cukraus ir ištirpinkite mieles. Įberkite truputį miltų, išmaišykite, gauta masė turėtų būti panaši į grietinę. Palikite tešlą šiltai, kad pakiltų.
2 žingsnis
Džiovintus abrikosus įdarui perpilkite per mėsmalę (2–3 kartus), sumaišykite su uogiene.
3 žingsnis
Kiaušinius sumaišykite su trupučiu cukraus, plakite iki putų (bandelėms sutepti).
4 žingsnis
Ištirpinkite 150 gramų margarino.
5 žingsnis
Supilkite tešlą į didelį indą, įpilkite 1 šaukštą druskos, pusantro šaukšto cukraus, vanilinį cukrų pagal skonį, sumaišykite. Mažomis porcijomis suberkite miltus, užminkykite tešlą. Padėkite tešlą į šiltą vietą, kad ji kelis kartus pakiltų.
6 žingsnis
Iš stiklinės iš gatavos tešlos iškirpkite apskritimus. Įdėkite įdarą į kiekvieno apskritimo centrą, suformuokite pyragėlius. Galite gaminti mažus pyragėlių pyragus - pagal skonį.
7 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą patepkite sviestu, ant kurio dėkite pyragus. Kepkite apie pusvalandį, kol pagels. Paruoštus pyragus leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite su arbata.
