Ši mastika yra tiesiog nepaprasto skonio. Džiugins ir suaugusius, ir vaikus. Be to, jis gali būti naudojamas ne tik kaip valgomos torto ar pyrago dekoracijos, bet ir kaip savarankiškas patiekalas, tiesiog supjaustytas mažomis „dešrelėmis“ir dedamas į lėkštę - vaikai bus patenkinti!
Tai būtina
- - cukraus pudra - 150 g;
- - šokoladas 85% - 200 g;
- - balti zefyrai - 180 g;
- - margarinas - 25 g;
- - grietinėlės ar riebaus pieno - 75 g;
- - likeris ar brendis - 15 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite šokoladą garų ar vandens vonelėje, palikite ant silpnos ugnies. Tuo tarpu mikrobangų krosnelėje šiek tiek pašildykite zefyrus, kol suminkštės (tai užtruks ne ilgiau kaip 8–12 sekundžių).
2 žingsnis
Į karštą šokoladą suberkite jau šiek tiek pašildytus zefyrus ir palikite ant viryklės, nuolat maišydami, kol jis visiškai ištirps.
3 žingsnis
Į paruoštą šokoladą reikia įdėti grietinėlės, margarino, likerio ar brendžio, maišyti, kol susidarys vienalytė duotos masės kompozicija. Gautą skystį šiek tiek atvėsinkite, įpilkite cukraus pudros ir gerai išplakite mikseriu.
4 žingsnis
Juk ant stalo reikia iškloti mastiką, iš anksto storai išteptą aliejumi, ir iškočioti iki reikiamo storio, kiekvienas pats nustatys.
5 žingsnis
Jei mastiką naudojate kaip atskirą delikatesą, turėtumėte nedelsdami supjaustyti juostelėmis ar kvadratais. Jei mastika buvo paruošta torto dekoravimui, tada ją reikia suvynioti į maistinę plėvelę ir išsiųsti į šaldytuvą, kol prireiks.
