Jauni cukinijos blynai yra unikalus patiekalas, kurį galima paruošti tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Moliūgų blynų paruošimo būdas yra labai paprastas.
Tai būtina
- - vidutinio dydžio jaunos cukinijos - 1 vnt;
- - miltai - 8 šaukštai;
- - 3 vištienos kiaušiniai;
- - druska;
- - pipirai;
- - česnakai;
- - grietinė (galima naudoti majonezą);
- - žalumynai;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite nedidelį moliūgą, kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Cukiniją perpjaukite per pusę ir nulupkite. Tada turite pašalinti iš jo šerdį ir sėklas. Dabar cukiniją supjaustykite keliais mažesniais gabalėliais ir sutarkuokite ant rupios trintuvės į bet kurį gilų indą.
2 žingsnis
Į smulkintas cukinijas įberkite tris vištienos kiaušinius, 8 šaukštus miltų ir druską. Turėtumėte turėti ne per tirštą mišinį. Įdėkite keptuvę ant ugnies ir supilkite į ją augalinį aliejų. Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol pagels. Kad blynai būtų kepami viduje, geriausia juos kepti ant silpnos ugnies.
3 žingsnis
Gatavus blynus patiekite su specialiu padažu, paruoštu taip. Į puodą suberkite grietinę ar majonezą, įpilkite smulkinto česnako, pipirų ir smulkiai supjaustytų žolelių. Skanaus!
