Skanus ir sveikas lęšių patiekalas papuoš jūsų stalą ir nudžiugins. Šiam delikatesui paruošti reikia minimalaus laiko ir ingredientų.
Tai būtina
- -1 valgomasis šaukštas. lęšiai;
- -1 svogūno;
- -1 morkos;
- -2 šaukštai. l. pomidorų pastos arba 2 pomidorai;
- -2-3 skiltelės česnako;
- -druskos pagal skonį;
- - petražolių.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir užpilkite lęšius šaltu vandeniu. Verdame, kol suminkštės. Lęšių kepimo laikas priklauso nuo jo įvairovės. Jei lęšiai yra žali, virimo laikas yra 30-40 minučių. Virti raudonai reikia 10–15 minučių. Kol lęšiai kepa, paruoškite pomidorų padažą.
2 žingsnis
Į keptuvę suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite, kol paruduos. Suberkite stambiai tarkuotas morkas ir šiek tiek pakepinkite. Įpilama pomidorų pasta. Jei naudojate šviežius pomidorus, užpilkite verdančiu vandeniu odelę. Supjaustykite kubeliais, suberkite į keptuvę ir troškinkite 10 minučių.
3 žingsnis
Į gautą daržovių mišinį, kuriame virė lęšiai, įpilkite šiek tiek nuoviro ir troškinkite 5 minutes. Tada į gautą mišinį įpilkite smulkintų lęšių ir česnako. Įberkite druskos pagal skonį, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes. Paruošti lęšiai pomidorų padaže patiekiami karšti.
