Juodieji ikrai yra brangus ir retas skanėstas. Todėl kai kurie nesąžiningi pardavėjai siekia parduoti padirbtas prekes patikliems pirkėjams. Tačiau yra būdų, kaip nustatyti, ar jums siūlomi tikri ikrai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite tinkamą apsipirkimo vietą. Geriausia tokį brangų produktą kaip ikrai įsigyti iš parduotuvės. Rinkoje galite rasti produktą pigiau, tačiau tikimybė nusipirkti padirbtą bus daug didesnė.
2 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į kainą. Juodieji ikrai negali būti per pigūs. Net internetinėse parduotuvėse pagal 2012 m. Duomenis jis parduodamas mažiausiai 2 000 rublių už 50 gramų. Gerokai mažesnė kaina gali reikšti nelegalių produktų, ikrų, kurių galiojimo laikas yra pasibaigęs, pardavimą ar net dumblių imitaciją.
3 žingsnis
Ištirkite produkto pakuotę. Tai turėtų būti stiklo arba metalo, su skardiniu dangteliu. Ikrų gamybos regione esanti gamykla turi būti nurodyta kaip rusiško produkto gamintojas. Jei gamintojas teigia, kad produktas buvo pagamintas Centrinėje Rusijoje, tai greičiausiai yra klastotė. Atkreipkite dėmesį į žuvų rūšių, kurioms priskiriami ikrai, pavadinimą. Nepasitikėkite gamintoju, jei jis rašo, kad tai beluga ikrai - žvejoti šios rūšies žuvis ir rinkti ikrus draudžia įstatymai. Todėl tokio produkto tiesiog negalima pateikti parduotuvės lentynoje.
4 žingsnis
Jei kyla abejonių dėl kokybės, paprašykite pardavėjo pateikti šio produkto sertifikatą. Jei jo nėra, produkto pirkti neverta.
5 žingsnis
Jei jau įsigijote ikrų ir norite suprasti. jei ji tikra, patikrinkite jos išvaizdą. Kiaušiniai turėtų būti palyginti dideli ir trupėti. Indelyje neturėtų būti daug skysčių. Jie turėtų lengvai sprogti burnoje. Degustacijos etape lengviausia atskirti dirbtinius ikrus - skirtingai nuo tikrų ikrų, jie turi želė formos struktūrą ir negali sprogti dėl lukšto trūkumo. Be to, dirbtiniai ikrai kvapu gali skirtis nuo tikrųjų. Į jį dažnai dedama per daug skonių, todėl jis įgauna nuolatinį žuvies kvapą, kurio nėra natūraliame produkte.
