Pirmieji arbūzų vaisiai dažniausiai būna nesubrendę ir labai pavojingi. Pardavėjas rinkoje, be abejo, įtikins jus apie vaisių brandumą ir cukringumą. Bet ar tikrai taip? Rusiški arbūzai sunoksta rugpjūčio antroje pusėje. Jei liepą radote parduodamą didelį arbūzą, tuomet galite drąsiai manyti, kad jis buvo atvežtas iš toli arba buvo užaugintas naudojant chemiją.
Kad pasirinkdami vaisius nepatektumėte į sak problemą, turite prisiminti keletą taisyklių, kaip atpažinti prinokusį arbūzą.
Tai būtina
Arbūzas, dėmesingumas
Nurodymai
1 žingsnis
Neskubek. Prinokę vaisiai pasirodo rugpjūčio pabaigoje. Šie arbūzai sunoksta natūraliai, nenaudojant nitratų. Tai reiškia, kad apsinuodijimo tikimybė yra sumažinta iki minimumo. Saugiausias laikas įsigyti cukrinį melioną yra rugpjūčio vidurys - rugsėjo pabaiga.
2 žingsnis
Nepatartina vartoti arbūzų, atvežtų iš kitų šalių. Kuo mažiau arbūzas laikomas po derliaus nuėmimo, tuo jis bus skanesnis. Be to, gabenant uogos labai greitai blogėja.
3 žingsnis
Jūs neturėtumėte pirkti arbūzų iš pakelės pardavėjų ar iš automobilių. Arbūzas greitai absorbuoja kenksmingas medžiagas iš oro. Nedvejodami paprašykite pardavėjo sanitarinės ir epidemiologinės priežiūros pažymėjimo.
4 žingsnis
Nepasitikėkite pardavėju, kuris pasirinks vaisius. Galite lengvai susidurti su nesąžiningu prekybininku, kurio pagrindinė užduotis yra parduoti pasenusias prekes.
5 žingsnis
Atidžiai pažvelkite į spalvą. Vaisiai turi būti tamsios spalvos, ant paviršiaus matomos šviesesnės juostelės.
6 žingsnis
Labai atidžiai apžiūrėkite vaisių. Jame neturėtų būti įlenkimų, įtrūkimų, supuvusių vietų. Neprinokusių arbūzų oda yra nuobodi.
7 žingsnis
Subrendęs vaisius turėtų turėti būdingą bruožą - mažą pageltusią dėmę. Čia ji liečia žemę.
8 žingsnis
Žmonės, žinantys apie arbūzus, atkreipia dėmesį ir į uogos kotelį. Vadinamoji „uodega“neturėtų būti visiškai sausa. Geltonas ir šiek tiek išdžiūvęs stiebas yra vaisiaus brandos ženklas.
9 žingsnis
Paglostykite arbūzą. Subrendę vaisiai turėtų traškėti ir dūkti. Taip pat prinokusį arbūzą galima lengvai subraižyti nagu.
10 žingsnis
Optimalus arbūzo dydis svyruoja nuo 6 iki 8 kg. Labai didelis vaisius dažnai auginamas ant trąšų, priešingai, mažas yra neprinokęs.
11 žingsnis
Neleiskite nupjauti arbūzo pardavimo vietoje. Pardavėjai labai mėgsta pademonstruoti vaisių brandumą, nupjaudami iš jo gabalėlį. Kad ir koks peilis atrodytų švarus, jiems lengva patekti į vaisių kenksmingų mikroorganizmų, o apsinuodijimas garantuotas.
12 žingsnis
Uogas nuplaukite muiluotu vandeniu ir rankšluosčiu ir kelis kartus nuplaukite šiltu virintu vandeniu. Jei skalbimo metu arbūzas neguli ant dugno, tada susidūrėte su prinokusiais vaisiais.
13 žingsnis
Arbūzą būtinai nupjaukite švariu peiliu. Prinokę vaisiai tikrai sprags ir išsisklaidys iš pjūvio.
14 žingsnis
Jūs neturėtumėte valgyti uogos, jei ji kvepia rūgštele. Tai pasenusio vaisiaus ženklas.
