Nuo pat šiltų dienų pradžios laukiame, kada ateis arbūzų sezonas. Vasaros karštyje yra tikras malonumas paragauti skanaus, sultingo arbūzo minkštimo. Bet ne kiekvienas arbūzas bus prinokęs ir saldus, kad nenusimintumėte nesėkmingu pirkiniu, turite žinoti pagrindinius šios uogos pasirinkimo kriterijus.
Iš karto pažiūrėkite, kaip laikomos uogos. Jie neturėtų būti tiesioginių saulės spindulių, ir turėtų būti įrengtas baldakimas, pagal kurį jie bus laikomi. Arbūzai turėtų būti specialiame metaliniame narve, kad uogos nenukristų. Kritimai yra pavojingi, nes bet kokiame arbūzo plyšyje bakterijos tuoj pat pradės kauptis ir daugintis. Taigi būtinai patikrinkite jo vientisumą.
Jei grįždami namo pamatysite arbūzų prekybininką, patogiai sėdintį kelio pakraštyje, neturėtumėte sustoti ir pirkti iš jo prekių. Arbūzai labai lengvai ir greitai absorbuoja visas kenksmingas medžiagas išmetamosiose dujose. Kad ir koks skanus vaisius jums atrodytų, jis tik kenkia.
Net jei jums nepasiseka pasirinkti arbūzo, nenusiminkite. Rugpjūtį prasideda mūsų rusiškų arbūzų sezonas, čia pasirinkimas bus tikrai lengvesnis. Tavo visada skaniau ir mieliau.
Jei rinkdamiesi arbūzą vadovausitės principu, kad kuo daugiau, tuo skaniau, tuomet nusivilsite. Per didelis arbūzas nėra brandos ženklas, tačiau mineralinių trąšų, taip pat mažo arbūzo, perteklius reiškia, kad jam nepakako laiko sunokti ir maistinių medžiagų. Idealiai tinka vidutinio dydžio arbūzas.
Kitas dalykas, į kurį atkreipiame dėmesį, yra vadinamoji „uodega“. Žalia uodegos spalva rodo, kad pats vaisius vis dar žalias. Prinokusi uoga turi būti sausa, ruda uodega. Taip pat atkreipkite dėmesį į paties arbūzo spalvą. Kuo jis ryškesnis ir kuo kontrastingesnės juostos išsiskiria, tuo labiau prinokęs yra mūsų arbūzas.
Dažnai arbūzo žievėje gali būti balta dėmė. Tai nereiškia, kad jis kažkuo serga ir jokiu būdu neturi įtakos jo skoniui. Tokia vieta mums tiesiog parodo, kurioje pusėje uoga gulėjo, kol ji subrendo ir subrendo. Prinokusiame arbūze tokia dėmė yra labiau geltona nei neprinokusio vaisiaus.
Taigi, kaip išsirinkti skanų ir sultingą arbūzą, dabar aišku. Bet tikriausiai bent kartą gyvenime susimąstėte, ar iš tokios skanios uogos yra nauda? Nors ir ne tokia didelė, kaip, tarkime, jos konkurentė turi melionų, bet vis tiek turi. Dėl didelio jame esančio skysčio kiekio arbūzas yra labai geras diuretikas. Tarp žmonių jis užsitarnavo slapyvardį „šluota“, nes tai gerai „nušluoja“visus toksinus ir toksinus iš organizmo.
