Bet kurios šventės išvakarėse šeimininkei reikia paruošti daug patiekalų, kartais saldumynams nepakanka jėgų, o jūs tikrai norite pamaloninti artimuosius ir svečius kuo nors skaniu ir neįprastu. Mes siūlome du paprastų, bet skanių pyragų receptus.
Šių paprastų pyragų ypatumas yra tas, kad jų ruošimui nereikia kepti pyragų, patiekalo pagrindui naudojami zefyrai ar varškė. Bet skoniu ir grožiu jie nenusileidžia kitiems saldumynams.
Šis pyragas virti trunka 30 minučių ir reikalauja labai nedaug produktų:
- 1 kg varškės;
- 1 apelsino žievelė;
- 1 skardinė virinto sutirštinto pieno;
- 2 šaukšteliai kakava;
- 3 šaukštai Sachara;
- 5 šaukštai pienas;
- 1 šaukštelis tirpi kava.
Kondensuotą pieną sumaišykite su varške ir tarkuota apelsino žievele, padėkite ant širdies formos indo. Tai yra pyrago pagrindas, o dabar mes ruošiame glajų. Sumaišome kakavą, cukrų, kavą ir pieną, uždedame ant silpnos ugnies ir užviriname, palaukiame, kol mišinys atvės, ir atsargiai supilame ant pyrago.
Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- 1 kg zefyro;
- 1, 5 puodeliai cukraus;
- 2 kiaušiniai;
- 1 stiklinė pieno;
- 5 sausainiai;
- citrinos žievelės;
- 200 g sviesto;
- džiovinti vaisiai.
Kepkite su trupučiu, kad gautumėte nedidelį trupinį, tris žieveles ant smulkios trintuvės ir kiekvieną zefyrą padalykite per pusę.
Dabar ruošiame kremą. Kiaušinius išplakite su cukrumi, tada plona srovele supilkite pieną, suberkite sutrintus sausainius ir virkite ant silpnos ugnies, kad masė taptų tiršta. Kai mišinys atvės, sumaišykite jį su citrinos žievelėmis ir sviestu.
Pyragui pasirinkite didelę lėkštę, ant jos uždėkite zefyro puseles, o spragas užpildykite džiovintais vaisiais, gerai aptepkite grietinėle ir padenkite antrosiomis pusėmis. Mes aptepame pyrago šonus, papuošiame bet kokiomis uogomis. Šį pyragą galima laikyti šaldytuve iki 7 dienų.
Paprastą pyragą namuose galima paruošti labai greitai; jums nereikia kepti pyragų ir gaminti tam sudėtingą kremą. Neįprastas pyragas su varške ar zefyrais tikrai patiks visiems svečiams.
