Puodelis kavos ir užpildyti sausainiai yra pusryčiai, kurie gali jus nudžiuginti ryte. Natūralu, kad lengviausias būdas yra nusipirkti bandelių, tačiau niekas negali pakeisti naminių pyragų, todėl rekomenduoju juos pasigaminti namuose, juolab kad tai visai nesunku.
Kaip pasigaminti varškės bandelių
- 400 gramų miltų;
- 500 ml pieno;
- 100 gramų cukraus;
- du kiaušiniai;
- šaukštas augalinio aliejaus;
- 150 gramų varškės;
- žiupsnelis druskos;
- šaukštelis kepimo miltelių.
Kiaušinius sumaišykite su druska ir 50 gramų cukraus, viską gerai išplakite (reikia plakti, kol masė padvigubės). Šiek tiek pašildykite pieną ir supilkite į paruoštą kiaušinių mišinį. Į šią masę švelniai suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius ir viską atsargiai išmaišykite.
Kepimo indus sutepkite augaliniu aliejumi (jei naudojate silikonines formas, galite praleisti šį veiksmą). Nuvalykite varškę per metalinį sietą, į jį įpilkite cukraus ir maišykite (reikia maišyti, kol cukrus ištirps, kad būtų lengviau užduotis, cukrų galima pakeisti cukraus pudra).
Ant formų dugno paskleiskite šaukštą tešlos, tada kiekvienoje padarykite įdubą ir įdėkite šaukštą saldaus pūsto varškės, vėl uždėkite šaukštą tešlos. Kepimo skardą su skardomis įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, 20-25 min. Paruoštus bandeles leiskite šiek tiek atvėsti, tada galėsite jas patiekti prie stalo.
Kaip pasigaminti šokoladu įdarytų bandelių
- 100 gramų sviesto;
- 50 gramų cukraus;
- 200 gramų šokolado;
- du kiaušiniai;
- šaukštas kakavos miltelių;
- 70-80 gramų miltų;
- du šaukštai cukraus pudros (dekoravimui).
Įdėkite šokoladą į metalinį dubenį ir ištirpinkite vandens vonelėje (galite naudoti mikrobangų krosnelę, kad būtų lengviau paruošti bandeles). Sumaišykite jį su minkštu sviestu. Maišytuvu išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska, tada į šį mišinį suberkite miltus ir kakavą ir atsargiai išmaišykite, kad tešla nesusėstų.
Formas patepkite sviestu, į kiekvieną įdėkite nedidelę tešlos dalį (ne daugiau kaip šaukštą), tada dalį šokolado su sviestu ir vėl dalį tešlos. Dėkite formas į 200 laipsnių orkaitę 15 minučių. Paruoštus bandeles perkelkite į padėklą, šiek tiek atvėsinkite, tada pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
