Ledas ir ugnis yra iš pažiūros nesuderinami dalykai, tačiau gaminant galima daug ką padaryti, įskaitant nepaprasto deserto - keptų ledų gaminimą
Tai būtina
- - vaniliniai ledai - 0,5 kg;
- - kiaušinis - 2 vnt.;
- - pienas - 1 valgomasis šaukštas pieno;
- - kukurūzų dribsniai - 4 puodeliai;
- - kokoso drožlės - 1 stiklinė;
- - cinamono -1 arbatinio šaukštelio;
- - šokolado sirupas;
- - plakta grietinėlė - 200 g;
- - šokolado drožlės - 1 valgomasis šaukštas;
- - augalinis aliejus - 1 stiklinė.
Nurodymai
1 žingsnis
Šaukštu suplakite vanilinius ledų kamuoliukus, padėkite juos į lėkštę ir padėkite į šaldiklį maždaug 12 valandų, kad tinkamai užšaltų.
2 žingsnis
Į plastikinį maišelį suberkite kukurūzų dribsnius, kokoso drožles ir cinamono miltelius. Užriškite ir sukite kočėlu, kol turinys taps homogeniškas mišinys. Padėkite mišinį ant plokštelės.
3 žingsnis
Sumaišykite du kiaušinius su pienu. Maišykite mišinį 2 minutes.
4 žingsnis
Išimkite samtelį ledų iš šaldiklio. Susukite jį į trupinius. Tada panardinkite į kiaušinių ir pieno masę ir vėl panardinkite į kukurūzų dribsnius su kokosu ir cinamonu.
5 žingsnis
Augalinį aliejų supilkite į keptuvę ir pašildykite ant didelės ugnies. Panardinkite rutulį į gilius riebalus ir kepkite iš visų pusių ne ilgiau kaip 10-15 minučių. Stenkitės nekepti ilgiau, nes ledai gali tiesiog ištirpti.
6 žingsnis
Kai tik rutulys bus padengtas auksine pluta, nedelsdami jį nuimkite kiaurasamčiu ir padėkite ant plokštelės. Suplakite likusias porcijas ir patiekite desertą su plakta grietinėle, šokolado sirupu ir šokolado drožlėmis.
