Žmonija visada ieškojo ir ieškos tokio gyvenimo būdo, kuris padėtų išgydyti įvairias ligas ir pailgintų gyvenimą. Iki šiol tai nebuvo padaryta, tačiau žmonės, kurie laikosi žalio maisto dietos pagrindų, yra įsitikinę, kad eina teisingu keliu.
Žalio maisto dieta yra speciali dieta, leidžianti valgyti tik žalią maistą. Be to, labiausiai paplitusi veganiško žalio maisto dieta, į kurią įeina tik augalinis maistas.
Kokius maisto produktus valgo žalio maisto specialistai?
Žalia veganų dieta apima šiuos maisto produktus:
• žalias augalinis maistas;
• medus ir bitininkystės dariniai;
• rauginti kopūstai, žolelių arbata;
• augalinis aliejus, druska ir soda.
Augalų dietoje yra didžiausias vaisių, uogų ir daržovių asortimentas, riešutų mišiniai, kruopos, taip pat iš jų be kaitinimo paruoštas maistas.
Neapdoroti maisto specialistai daro, atrodo, neįmanoma ir paruošia šiuos patiekalus jų neįkaitinę ir nedėdami pieno, kiaušinių, mėsos ar žuvies.
Kokie yra žalio maisto dietos pranašumai?
Neverta kalbėti apie žalio maisto dietą kaip panacėją nuo visų ligų, tačiau neabejotina žalio augalinio maisto nauda yra jų valymas nuo toksinių medžiagų, antibiotikų ir sunkiųjų metalų druskų.
Veganiškos žalio maisto dietos yra gana veiksmingos, jei yra problemų su virškinimu, kvėpavimo sistemos ligomis, alergijomis.
Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į papildomos energijos atsiradimą, kuris, prieš pereinant prie žalio maisto dietos, buvo išleistas įprasto maisto įsisavinimui.
Neigiamos žalio maisto dietos pusės
Sprendimas prisijungti prie žalio maisto specialistų turi būti vertinamas labai rimtai, nes tam tikrais atvejais žalio maisto valgymas gali virsti didele katastrofa. Tai gali atsitikti tokiais atvejais:
• yra sunku įsisavinti žalią maistą dėl fruktozės atmetimo;
• dietos pusiausvyros sutrikimas, tai yra riboto produktų asortimento, pavyzdžiui, tik obuolių, naudojimas;
• nėra idėjos apie procesus, kurie pradeda vykti organizme pereinant prie žalio maisto dietos.
Reikėtų pažymėti, kad laikantis žalio maisto dietos organizmas pradeda patirti vitamino B12 trūkumą.
Būtina atidžiai stebėti ir prižiūrėti burnos ertmę, kad būtų išvengta dantų emalio pažeidimų, taip pat stebėti sunaudoto skysčio kiekį.
Ekspertų teigimu, perėjimas prie žalio maisto dietos turėtų būti laipsniškas, kad kūnas pamažu prisitaikytų prie dietos pokyčių.
