Neseniai žalio maisto dieta pradėjo vis labiau populiarėti net tarp tų, kurie prieš kelerius metus buvo užsikrėtę mėsos valgytojai. Kažkas persijungia į šią mitybos sistemą norėdamas būti madingas, kiti nori susitvarkyti, o kai kurie yra rimtai persmelkti šios idėjos ir nebegali gyventi kitaip.
Pagrindų pagrindai
Kai kurių mitybos specialistų teigimu, žalio maisto dieta yra viena sveikiausių mitybos sistemų. Jis pagrįstas maisto produktų, kurie nėra termiškai apdorojami esant aukštai temperatūrai, naudojimu. Tokie produktai yra daržovės, vaisiai, uogos, riešutai, ankštiniai augalai ir grūdai. Kitaip tariant, bet koks maistas, kurio nereikia virti.
Dauguma neapdorotų maisto produktų yra natūralios saulės baterijos. Juose gausu riebalų, baltymų, vitaminų ir angliavandenių. Turint bet kokį šiluminį efektą (kepant, kepant, kepant orkaitėje), prarandama nemaža dalis maistinių medžiagų. Susidaro kancerogeniniai junginiai. Štai kodėl, pasak mokslininkų, gyvūnai, valgantys „žalią“maistą, retai serga ir net paskutiniaisiais savo gyvenimo metais gali pasigirti didžiuliu energijos tiekimu.
Yra keletas žalio maisto dietų rūšių. Griežčiausias variantas yra bet kokių gyvūninių produktų pašalinimas iš dietos; laikantis žaliavalgiško vegetariško maisto, turėsite atsisakyti mėsos ir žuvies. Laikantis mažiausiai griežtos žalio maisto dietos, galite valgyti trūkčiojimus, jūros gėrybes ar žuvį.
Daugiau nei dieta
Daugelis žalio maisto valgytojų į šią mitybos sistemą žiūri ne kaip į dietą, bet kaip į gyvenimo filosofiją. Jų nuomone, valgydami žalią maistą galite grįžti prie natūralių šaltinių.
Šio valgymo būdo privalumai - jokių apribojimų nebuvimas ir nuolatinis alkio jausmas. Galite valgyti daugiau nei 5–7 kartus per dieną, pasirūpinti neplanuotais užkandžiais, pavakarieniauti 1–2 valandas prieš miegą. Dėl šios priežasties kai kurie žmonės nori žalio maisto dietos, o ne įprastos dietos ar tam tikros svorio metimo programos.
Visiškai natūralu, kad prisitaikymo etape gali kilti tam tikrų sunkumų. Rekomenduojama pradėti nuo mažiausiai griežto tipo žalio maisto dietos arba valgyti šią sistemą kelias dienas per savaitę, jei esate naujas šio verslo vartotojas. Pamažu kūnas pripras, galėsite judėti toliau.
Daugumos žaliavalgystės specialistų teigimu, per keletą mėnesių nuo perėjimo prie šios maisto sistemos momento jų skonio pojūčiai labai sustiprėjo. Atrodė, kad jie vėl atrado maistą, o keptos bulvės, mėsa, saldumynai jiems pasirodė visiškai neskanūs, saldūs, per saldūs ar sūrūs. Tačiau vaisiai ir daržovės, atrodo, buvo užpildyti naujais skoniais.
