Javų košės verda daug greičiau nei kruopos ir jomis nenusileidžia maistine verte. Priešingai, tokius patiekalus organizmas absorbuoja greičiau ir prisotina vitaminų, baltymų ir angliavandenių.
Tai būtina
- Avižinių dribsnių košė su medumi:
- - ¾ stiklinės grūdų;
- - 1 stiklinė pieno;
- - 1 stiklinė vandens;
- - 1 valgomasis šaukštas. medus;
- - žiupsnelis druskos;
- - sviestas;
- Sūdyta avižinių dribsnių košė:
- - 1 stiklinė javų;
- - 2 stiklinės vandens;
- - druska;
- - sviestas;
- - žalumynai (nebūtina);
- Miežių dribsnių košė:
- - 1 stiklinė javų;
- - 3 stiklinės vandens;
- - 100 g džiovintų vaisių;
- - 1 obuolys;
- - medaus arba cukraus pagal skonį;
- - žiupsnelis druskos;
- Grikių košė:
- - 1 stiklinė javų;
- - 2 stiklinės vandens;
- - druska;
- - sviestas;
- Ryžių grūdų košė:
- - 1 stiklinė javų;
- - 1, 5 stiklinės pieno;
- - 1 obuolys;
- - cukrus pagal skonį;
- - žiupsnelis druskos;
- - sviestas.
Nurodymai
1 žingsnis
Priešingai paplitusiam įsitikinimui, kad javai yra mažiau naudingi, jie savo kokybe yra pranašesni už patiekalus, pagamintus iš visaverčių javų. Norint virti košę iš javų, ją reikia ilgai virti arba mirkyti, javai to nereikalauja. Jie gaminami iš grūdų esant aukštam slėgiui, kuris padeda išsiskirti baltymams ir angliavandeniams. Be to, javų grūdus organizmas geriau pasisavina, ypač vaikams.
2 žingsnis
Avižinių dribsnių košė su medumi Į puodą supilkite pieną ir vandenį, užvirkite ir nedelsdami sumažinkite ugnį iki vidutinės, kad išvengtumėte tirštų putų. Įberkite žiupsnelį druskos, suberkite dribsnius ir nuolat maišydami virkite keletą minučių.
3 žingsnis
Įberkite šaukštą medaus, kai tik košė sutirštės, ir gerai išmaišykite. Nuimkite nuo ugnies ir įpilkite sviesto pagal skonį. Jei nesilaikote suvartojamų kalorijų, košes galite virti vien piene.
4 žingsnis
Sūdytų avižinių dribsnių košė puode užvirkite vandenį, įpilkite grūdų, sumažinkite ugnį. Pagardinkite druska ir kepkite, kartais maišydami, 3-4 minutes. Kai tik košė sutirštės, nukelkite keptuvę nuo ugnies, įpilkite sviesto ir, jei norite, smulkintų žolelių. Ši košė gali būti naudojama kaip garnyras arba visavertis dietinis maistas.
5 žingsnis
Miežių dribsnių košė Uždėkite puodą su vandeniu ant stiprios ugnies, įmeskite žiupsnelį druskos ir užvirkite. Įpilkite grūdų ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Virkite 7-10 minučių, nuolat maišydami. Išmirkytus džiovintus vaisius smulkiai supjaustykite ir suberkite į puodą.
6 žingsnis
Nulupkite obuolį ir sėklas, supjaustykite kubeliais ir suberkite į košę. Išmaišykite, įpilkite medaus. Jei nėra laiko mirkyti džiovintus vaisius, kepimo pradžioje supjaustykite juos sausai ir meskite į vandenį kartu su javais. Į paruoštą košę galite įdėti cinamono arba šiek tiek vanilinio cukraus.
7 žingsnis
Grikių košė Dribsnius supilkite į puodą, užpilkite vandeniu, druska, užvirkite. Leiskite jam virti porą minučių, tada sumažinkite ugnį iki mažos, uždenkite ir virkite 8–10 minučių, kol košė sutirštės. Retkarčiais pamaišykite, kad nesudegtų.
8 žingsnis
Nuimkite keptuvę nuo ugnies, supilkite sviestą, uždenkite ir palikite dar 10 minučių. Grikiai yra ne tik sveikas ir skanus produktas, bet ir puikus dietinis patiekalas, suteikiantis kelias valandas sotumo jausmą. Grikių košė yra gera ir be druskos, ji turi savo išraiškingą skonį.
9 žingsnis
Ryžių grūdų košė Supilkite grūdus į puodą, užpilkite vandeniu. Nulupkite obuolį, supjaustykite šerdimi, supjaustykite griežinėliais, suberkite į javus. Įdėkite puodą ant didelės ugnies, užvirkite, sumažinkite. Įberkite žiupsnelį druskos, išmaišykite. Įpilkite cukraus pagal skonį ir virkite apie 5 minutes ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Išvirusią košę nukelkite nuo ugnies ir supilkite sviestą.
