Parduotuvėse siūlomas didelis šaldytų daržovių mišinių pasirinkimas, kuriuos gerai naudoti laikotarpiu, kai šviežių daržovių beveik nėra. Pirkdami mišinį, atkreipkite dėmesį į tai, kad maišelio viduje esančios daržovės yra trupančios, o ne guli vienoje gumulėlyje.
Tai būtina
-
- Daržovių sriuba
- šaldytų daržovių mišinio maišelis (400 g)
- bulvės (3 vnt.)
- vanduo arba sultinys (2 litrai)
- šviežių žolelių
- Daržovių mišinys su sūrio pluta
- šaldytų daržovių mišinio maišelis (400 g)
- grietinė (2 šaukštai)
- kiaušiniai (2 vnt.)
- kietasis sūris (50 g)
- Omletas su mišriomis daržovėmis
- daržovių mišinio pakuotė (400 g)
- kiaušiniai (4 vnt.)
- majonezas (1 valgomasis šaukštas)
- augalinis aliejus (1 šaukštas)
- Saldžiarūgštės daržovės
- šaldytų daržovių mišinio maišelis (400 g)
- pomidorų pasta (2 šaukštai)
- sojos padažas (2 šaukštai)
- vyno actas (1 šaukštas)
- granuliuoto cukraus (1 valgomasis šaukštas) arba medaus (1 valgomasis šaukštas)
- krakmolas (1 valgomasis šaukštas)
- vandens (1/2 puodelio)
Nurodymai
1 žingsnis
Daržovių sriuba.
Puode užvirkite vandenį ar sultinį. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į puodą. Verdame 10 minučių. Daržovių mišinį iš maišelio supilkite į verdantį vandenį; neatšildykite. Virkite sriubą dar 15 minučių. Druska. Likus porai minučių iki virimo pabaigos, sriubą pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
2 žingsnis
Daržovių mišinys su sūrio pluta.
Užšaldytą mišinį supilkite į gilų pleistrą. Maišykite kiaušinius ir grietinę dubenyje. Įberkite druskos. Šiuo skysčiu užpilkite daržoves ir 30 minučių įdėkite pleistrą į karštą orkaitę. Sutarkuokite sūrį. Iškepusias daržoves išimkite, pabarstykite sūriu ir kepkite orkaitėje dar 5 minutes, kol pasirodys sūrio pluta.
3 žingsnis
Omletas su daržovėmis.
Supilkite maišelį daržovių į įkaitintą keptuvę. Uždarykite dangtį. Troškinkite daržoves savo sultyse, kol išnyks drėgmės perteklius. Retkarčiais pamaišykite. Druska. Kiaušinius muškite atskirai, į juos įpilkite majonezo. Dar kartą išplakite. Supilkite augalinį aliejų, plakite kiaušinius į daržoves ir kepkite kaip omletą. Sukietėjusius kraštus surinkite iki centro, pradurkite vidurį, kad omletas būtų tolygiai apkeptas. Išjunkite šilumą ir uždenkite. Leiskite pastovėti porą minučių. Omletas bus patinęs ir purus.
4 žingsnis
Saldžiarūgštės daržovės.
Supilkite daržovių pakuotę į puodą ar troškinį. Įdėkite pomidorų pastą į gilų dubenį, įpilkite sojos padažo, vyno acto ar baltojo vyno. Maišykite mišinį. Įpilkite medaus arba granuliuoto cukraus. Dar kartą išmaišykite. Krakmolą ištirpinkite stiklinėje vandens ir supilkite į padažą. Į daržoves suberkite padažą ir troškinkite 15 - 20 minučių. Patiekite daržoves su trupiniais ryžiais.
