Medus yra unikalus augalinis produktas, turintis daugybę gydomųjų savybių. Vargu ar yra vienas žmogus, kuris nebūtų girdėjęs apie šio produkto naudą.
Medaus vertė buvo žinoma nuo senų senovės. Jis buvo naudojamas maiste ne tik norint mėgautis skoniu ir aromatu, bet ir daugelio ligų gydymui.
Temperatūra pavojinga medui
Karštas pienas su medumi yra gerai žinoma panacėja nuo visų peršalimo ligų nuo vaikystės. Tačiau laikas bėga, ir mokslininkai daro vis daugiau naujų atradimų. Vienas iš jų buvo tyrimas, kurio metu nustatyta, kad medus, esant aukštesnei nei 40 ° C temperatūrai, tampa tik saldžiu produktu. Prarandamos visos gydomosios savybės.
Norint išgydyti peršalimą šiuo gardžiu bitininkystės produktu, būtina medų ištirpinti kambario temperatūros vandenyje. Kitas variantas - užkąsti karšta arbata ar pienu.
Sustiprins teigiamą medaus naudojimo gydant peršalimą liepžiedžių ir aviečių užpilą.
Kas dar bloga medui
Atkreipkite dėmesį, kad medui sąveikaujant su cinku, švinu, variu ar lydiniu, turinčiu bet kurį iš išvardytų metalų, rūgštys, sudarančios medų, oksiduojasi. Dėl to susidaro junginiai, kurie turi toksinį poveikį organizmui.
Laikant medų geležinėje taroje, taip pat gali vykti oksidacija. Tačiau tai nėra pavojinga sveikatai. Vienintelė šios sąveikos pasekmė gali būti nemalonus produkto poskonis.
Stiklo ir emalio indai su sandariu dangčiu idealiai tinka medui laikyti.
Tiesioginis saulės spindulių poveikis, įskaitant išsklaidytą šviesą, taip pat daro žalingą poveikį medui. Dėl to sunaikinami antimikrobinį poveikį turintys medaus fermentai.
Medaus nauda
Kaip jau minėta, medus naudingas gydant peršalimą. turi antimikrobinį poveikį dėl savo sudedamųjų fermentų.
Medus yra organizmui reikalingų mikroelementų: magnio, kalio, fosforo, vario, kalcio, chloro sandėlis. Visos šios medžiagos turi teigiamą poveikį kraujotakos sistemai, palaiko ir reguliuoja hemoglobino kiekį.
Meduje esantys B grupės vitaminai yra būtini normaliam sveikų nagų, plaukų ir odos augimui. Jie teigiamai veikia reprodukcinę kūno funkciją.
Nikotino rūgštis, taip pat medaus komponentas, gali sumažinti bendrą cholesterolio kiekį ir išplėsti kraujagysles.
Be visų aukščiau išvardytų dalykų, medus yra puikus natūralus raminamasis vaistas.
