Mes nuolat girdime, kad cukrus yra kenksmingas, ir turime nustoti jį vartoti. Bet ar viskas taip blogai, kaip mus patikina blizgesys?
Ar prisimenate, kad apsvaigus, vienas iš būdų normalizuoti žmogaus būklę yra duoti jam valgyti cukraus gumulą? Taigi mes naudojame pagrindinę cukraus funkciją, kurią sunku pakeisti kita medžiaga: cukrus yra energijos šaltinis mums, mūsų smegenims. Nuolatinis cukraus trūkumas maiste gali sukelti dažną galvos svaigimą, galvos skausmą ir sumažėjusį darbą. Nuotaika bus prastesnė, visada trūks energijos reikalingiausiems ir paprastiems dalykams.
Žinoma, nereikia įsisavinti kilogramų cukraus, nuplauto nesibaigiančiais pyragais su saldžia arbata, tačiau neturėtumėte visiškai atmesti cukraus. Cukraus perteklius yra kenksmingas, tas pats paslėptas cukrus, kurio yra per daug greito maisto ir sodos (tipiškas patiekalų, kuriuose yra per didelis, kenksmingas cukraus kiekis, pavyzdys). Nerekomenduojamas būtent toks maistas, tačiau apskritai ne indai, kuriuose yra cukraus.
Jei bijote į arbatą ar kavą įpilti įprasto cukraus, pakeiskite jį medumi, džiovintais vaisiais, valgykite daugiau saldžių vaisių. Be to, ta pati kava su šaukštu medaus suteiks daugiau energijos nei kava su šaukštu cukraus, nes meduje yra vitaminų ir mineralų (nebent, žinoma, medus yra netikras).
Bet iš kur mitai apie cukraus pavojų? Dažniausiai juos kuria įmonės, gaminančios cukraus pakaitalus, gatavus patiekalus su pertekliniu cukrumi ir kosmetiką. Norėdami padidinti savo produktų pardavimus, jie, mūsų didžiulei apgailestavimui, pateikia priežastis ir argumentus, kodėl natūralūs produktai nebuvo įtraukti.
