Linai yra augalas, kuris buvo žinomas dėl savo naudingų savybių net Senovės Rusijoje. Miltai gaunami malant linų sėklą. Tokiuose miltuose yra skaidulų, magnio, kalio, vitaminų B1, B2, B6, augalinių baltymų ir daugelio kitų organizmui reikalingų medžiagų. Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš linų sėmenų miltų, įtraukite juos į savo dienos racioną. Geriausias būdas yra gaminti patiekalus naudojant linų sėmenų miltus. Skaniems pusryčiams pasigaminkite sveikų linų sėmenų blynų. O besilaikantiems sveikos mitybos tikrai patiks švelnūs blynai.
Tai būtina
- - 1 stiklinė kvietinių miltų
- - 1, 5 stiklinės kefyro
- - 0,5 puodelio linų sėmenų miltų
- - 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- - 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
- - 1 šaukštas rafinuoto alyvuogių aliejaus
- -1 šaukštas rafinuoto saulėgrąžų aliejaus
- - druska pagal skonį
- - 1 kiaušinis
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite kefyrą į gilų puodelį, įpilkite kiaušinį. Kruopščiai išplakite. Įsijokite kvietinius miltus ir supilkite juos į kefyrą. Gerai išplakite. Persijokite linų sėmenų miltus, supilkite juos į mišinį ir gerai išmaišykite.
Kepimo soda užgesinkite vienu šaukštu obuolių sidro acto ir įpilkite į mišinį. Supilkite vieną šaukštą alyvuogių aliejaus. Viską gerai išplakite.
2 žingsnis
Kai bus paruoštas mišinys, skirtas gaminti blynus su linų sėmenų miltais, keptuvę gerai pašildykite ir užpilkite augaliniu aliejumi. Pradėkite kepti blynus. Dideliu šaukštu supilkite mišinį į keptuvę. Apverskite jį iš vienos pusės į kitą, kad mišinys plonu sluoksniu pasklistų po keptuvę.
3 žingsnis
Kai tik ant blyno pasirodys skylės, apverskite jį į kitą pusę. Išimkite iš keptuvės, kai tik blynai paruduos ir ant nugaros. Augalinį aliejų pilkite tik kepdami pirmuosius blynus.
Jei naudojate keptuvę su keramikine danga, visus kitus linų sėmenų blynus galima lengvai pašalinti be aliejaus.
