Sveika sezamo ir sėmenų bandelės yra puiki alternatyva sausainiams ir visokiems nesveikiems saldumynams. Tai ypač pasakytina apie smaližius, kurie svajoja apie liekną figūrą. Be to, bandelėse, iškeptose orkaitėje pagal šį paprastą receptą, yra minimalus kalorijų kiekis.
Tai būtina
- - pienas - 2 stiklinės
- - miltai - 5 stiklinės
- - sausos mielės - 1 valgomasis šaukštas
- - druska pagal skonį
- - vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- - linai - 2 šaukštai
- - sezamo sėklos - 2 šaukštai
- - avižiniai dribsniai - 0,5 puodelio
- augalinis aliejus - 1/3 puodelio
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Nurodymai
1 žingsnis
Kad sezamo ir linų bandelės būtų skanios ir purios, jums reikia šviežių sausų mielių, kurios turi būti praskiestos šiltu pienu dviem stiklinėmis persijotų miltų, pridedant cukraus. Po to tešlą nusiųskite į šiltą vietą.
2 žingsnis
Kai tik tešla pradeda rodyti aiškius gyvybės ženklus, į ją įpilkite avižinių dribsnių, sezamo ir linų sėklų. Atidėkite penkioms minutėms. Tada įmuškite kiaušinį, įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Dabar atėjo eilė likusiems miltams. Įpilkite jį į mišinį ir gerai išminkykite. Tešla neturi būti per kieta. Tai turėtų net šiek tiek prilipti prie rankų. Juk viena pagrindinių geros tešlos paslapčių yra miltų nejudinimas.
4 žingsnis
Kad tešla dar šiek tiek fermentuotųsi, grąžinkite ją atgal į šiltą vietą. Paprastai įjungiu mažiausią dujų degiklį ant tyliausios ugnies ir palieku tešlą netoli. Kai tešla padidės dvigubai, galite pradėti kepti bandeles. Yra dar vienas triukas - bandeles dedu į orkaitę ir palieku penkias minutes atidarytą ant mažiausios ugnies. Ir tada vykdykite instrukcijas.
5 žingsnis
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi ir padėkite bandeles nedideliu atstumu viena nuo kitos. Kai tik bandelių tūris padidės, nusiųskite jas į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių.
6 žingsnis
Tada išimkite bandeles iš orkaitės, aptepkite pienu ar sviestu ir uždenkite servetėle. Po šios procedūros mielinės bandelės bus ne tik purios, bet ir labai minkštos bei skanios.
