Nors šiame recepte yra daug ingredientų, pyragą paruošti labai paprasta. Pasirodo labai saldu ir skanu.
Tai būtina
- - 3 šaukšteliai greitosios mielės
- - 2 šaukšteliai vanilės
- - 3 šaukštai. riebi grietinėlė
- - 2 šaukštai. kukurūzų krakmolas
- - 2 šaukštai. medus
- - 1 puodelis smulkintų migdolų
- - 1, 5 stiklinės pieno
- - 2 puodeliai miltų
- 1 puodelis cukraus
- - 300 g sviesto
- - 5 kiaušinių tryniai
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia minkyti tešlą. Norėdami tai padaryti, mielės turi būti sumaišytos su pienu. Suberkite cukrų, 2 kiaušinius, miltus, sviestą ir truputį druskos. Palikite pakilti 1 valandai.
2 žingsnis
Tuo tarpu glazūra ruošiama. Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą, medų, cukrų, grietinėlę ir žiupsnelį druskos. Viską užvirkite ir leiskite glazūrai virti 2–4 minutes, kol mišinys įgaus šviesiai smėlio spalvos atspalvį. Po to į glaistą reikia įdėti migdolų.
3 žingsnis
Įdėkite tešlą į formą ir leiskite jai vėl pakilti. Šaukštu išlyginkite tešlos migdolų glaistą.
4 žingsnis
Kepkite orkaitėje 20-25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Tada pyragas turėtų atvėsti 10-15 minučių. Tada jis turi būti perpjautas.
5 žingsnis
Dabar jums reikia paruošti kremą. Norėdami tai padaryti, šiltas pienas turi būti sumaišytas su vanile. Trynius ir cukrų išplakite atskirai. Kukurūzų krakmolą atskirai sumaišykite su žiupsneliu druskos. Pieną pilkite ant silpnos ugnies ir po truputį pilkite miltus ir kiaušinius, kol mišinys taps vientisas. Tada nukelkite nuo ugnies. Įpilkite aliejaus.
6 žingsnis
Kai kremas atvės, jį reikia tepti ant torto. Viršutinį pyragą turėtumėte atsargiai grąžinti į savo vietą ir palaukti, kol pyragas išmirks. Tai užtruks 4-8 valandas.
