Japonijos kultūra turi savo tradicijas ir elgesio taisykles prie stalo. Kitų šalių tautoms jie gali būti nedraudžiami, tačiau šių taisyklių pažeidimas japonų akivaizdoje laikomas labai bloga forma.
Ko nereikėtų daryti su lazdelėmis?
- Neklijuokite lazdelių į ryžius. Šis gestas laikomas visiškai netinkamu, nes vertikaliai įstrigusią lazdelę dubenyje su maistu japonai sieja su aukojimo mirusiesiems ritualu.
- Negalima rodyti lazdelėmis. Nurodymas į kitus žmones lazdelėmis yra blogo skonio ženklas.
- Nenaudokite lazdelių, kaip antai. Negalima daužyti lazdelių aplink lėkštės kraštus ar ant stalo taip, kaip norėtumėte, kad atkreiptumėte padavėjo dėmesį.
- Negalima laižyti lazdų. Maistą reikia griebti iš plonų lazdelių galų, ilgai nelaikant burnoje ir nelaižant.
-
Neperkelkite maisto iš vienos lazdelės poros į kitą. Laikoma bloga forma perkelti maistą iš lazdelių svetimiems žmonėms, nes panašus gestas naudojamas ir Japonijos laidotuvių rituale, kurio dalyviai taip perkelia mirusiųjų kaulus.
- Nenaudokite lazdelių maistui nukošti nuo lėkštės. Valgio metu neturėtumėte nuleisti veido žemyn ir paskubomis valgyti, grėbdami maistą lazdelėmis, nes toks elgesys yra nemalonus kitiems ir primena šuns valgymo procesą.
- Nesirinkite lėkštės lazdelėmis. Jūs negalite perkelti lazdelių virš maisto lėkštės; reikia paimti gabalėlius iš viršaus, pasirenkant juos iš anksto. Jei lazdelėmis palietėte maisto gabalėlį, turite jį paimti ir suvalgyti.
- Nenaudokite lazdelių traukdami indus į save. Lazdelėmis ar kitais daiktais ant stalo ištraukti lazdelėmis yra visiškai nepriimtina.
- Nekiškite lazdų į kumštį. Šis gestas kelia grėsmę japonų kultūroje.
- Negalima trinti lazdelių. Jei norite iš vienkartinių medinių lazdelių pašalinti drožles ir drožles, darykite tai rankomis. Trinti lazdas kartu nėra labai mandagus gestas.
-
Negalima mojuoti lazdelėmis. Nepurtykite lazdelių, kad atvėsintumėte tarp jų įspaustą maisto gabalėlį. Taip pat pasistenkite, kad nuo lazdelių nenuvarvėtų ar lašėtų skystis.
- Negalima kirsti lazdų. Lazdų kirtimas tarpusavyje taip pat yra japonų laidotuvių ritualo dalis.
- Neklijuokite maisto ant pagaliukų. Nenaudokite lazdelių kaip iešmo ar iešmo.
- Nenaudokite lazdelių kaip peilio ir šakutės. Lazdelės turi būti laikomos vienoje rankoje. Nenaudokite jų kaip peilio ir šakutės. Visi japoniški patiekalai patiekiami gabalėliais, kad juos būtų galima valgyti su lazdelėmis. Jei jums reikia peilio, paprašykite jo padavėjo.
- Į lėkštę nedėkite lazdelių. Suvalgius lazdeles reikia padėti ant specialaus stovo - hasioki.
