Mikrobangų krosnelės populiarumas grindžiamas virimo greičiu ir tuo, kad patiekaluose yra daugiau maistinių medžiagų nei naudojant įprastą terminį apdorojimą. Bet tik tuo atveju, jei pasirinksite tinkamus patiekalus.
Yra trijų tipų mikrobangų indai: keraminiai, stikliniai, specialūs plastikiniai. Virtuviniai indai iš metalo yra griežtai draudžiami. Patartina nenaudoti plokščių ir keptuvių su raštais, nes kai kuriuose dažuose yra metalinių dalelių ir jie gali pažeisti magnetroną.
Stiklo dirbiniai
Maža keptuvė, besiplečianti link viršaus ir pagaminta iš karščiui atsparaus stiklo, būtino maisto ruošimui mikrobangų krosnelėje. Jame galite lengvai paruošti pirmąjį ir antrąjį kursus. Daugelis namų šeimininkių šiuos puodus naudoja net kepdami.
Vienintelis įspėjimas yra tai, kad geriau pasirinkti apvalią keptuvę. Ovaliuose ir kvadratiniuose induose mikrobangų pasiskirstymas yra nevienodas.
Paprasti stiklai su storomis stiklinėmis sienomis taip pat naudingi šiuolaikinėse virtuvėse. Iš jų galima kepti omletą, gaminti mažus bandeles ir pašildyti sultis. Plonų sienelių mikrobangų krosnelės nėra tinkamos, kaitinant jos sprogs. Be to, negalima naudoti švino ir kitų metalų turinčių kristalų.
Keraminiai indai
Keraminiai mikrobangų krosnelės indai yra idealūs. Visose virimo metu naudojamose lėkštėse ir puoduose neturi būti traškučių ar įtrūkimų, nes indai gali įtrūkti kaitinant. Todėl mikrobangų krosnelei geriau pirkti puodus ir indus, padengtus glazūra. Ant glazūros pažeidimai bus matomi iškart.
Porceliano indų nerekomenduojama pirkti iš vietinės rinkos. Paprastai visa tai importuojama iš Kinijos, kur metalas beveik visada pridedamas prie keramikos ir dažų. Beje, galite patikrinti, ar mikrobangų krosnelės indai yra tinkami, ar ne.
200 ml stiklinis indas, užpildytas vandeniu, dedamas į orkaitę ir uždengiamas nesandariu dangčiu. Bandomasis daiktas, pavyzdžiui, plokštelė, dedamas šalia indelio. Įjunkite maksimalų kaitinimą 1-2 minutėms. Jei plokštelė lieka šalta, ją galima naudoti virimui mikrobangų krosnelėje. Jei jis kaitinamas, šis indas netinka mikrobangų krosnelei.
Plastikiniai indai
Poliamido arba polipropileno indai, specialiai pagaminti mikrobangų krosnelėms, atlaiko kaitinimą iki + 140 ° C. Tačiau gamindami tokį patiekalą turite būti atsargūs. Kaitinant cukrus ir riebalai gali įkaisti virš normos ir deformuoti indus. Plastikiniame inde galite virti daržoves, iškepti pyragą. Kepant vištieną ar obuolius su cukrumi, geriausia naudoti stiklinį indą, skirtą orkaitei.
Žinodama, kaip pasirinkti mikrobangų krosnelės įrankius, šeimininkė užtikrins normalią mikrobangų krosnelės veikimą ir sutaupys finansinių išteklių.
