Gražus patiekimas suteikia apetišką išvaizdą net paprasčiausiems patiekalams, o dar rafinuotesniems patiekalams reikia tinkamo papuošimo. Ir vaisiai nėra išimtis. Yra daugybė būdų, kaip gražiai juos sutvarkyti ant patiekalo, tačiau yra kelios bendros taisyklės.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite indus, į kuriuos dėsite vaisius. Tai gali būti tik vaza, krepšelis ar vitrina. Iš anksto nuplaukite stiklinius ar porcelianinius indus ir sausai nuvalykite, taip pat nuvalykite pintą krepšį.
2 žingsnis
Vaisius nuplaukite ir nuspalvinkite. Pašalinkite nevalgomą žievę. Didelius vaisius supjaustykite į dvi ar tris dalis, išpjaukite nevalgomas sėklas. Padalinkite vynuoges į mažas šakeles.
3 žingsnis
Meniu juostoje galite padaryti vaivorykštę: žemiau yra raudoni vaisiai (obuoliai ir granatai), viršuje yra oranžiniai (apelsinai ir greipfrutai), tada geltoni, žali, mėlyni ir mėlyni (jei rasite) ir galiausiai violetiniai.
4 žingsnis
Ant plokščių patiekalų vaisiai gali būti išdėstyti saujomis pagal spalvą. Jei norite, padėkite skirtingas spalvas skirtingoms grupėms.
5 žingsnis
Supjaustykite vaisius smulkiais gabalėliais ir padarykite dėlionę su skirtingų vaisių gabalėliais. Tam tinka platus, plokščias indas.
