Prieš patiekiant, vaisiai kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi. Taigi svečiai juos valydami nesusiteps, o keli žmonės gali suvalgyti didelį vaisių, paėmę gabalėlį. Kaip padalinti apelsiną?
Tai būtina
- -apelsinas;
- -peilis.
Nurodymai
1 žingsnis
Lengviausias būdas yra supjaustyti griežinėliais. Nulupkite apelsino žievelę, nuimkite baltas plėveles ir išardykite vaisius griežinėliais. Jie yra aiškiai apibrėžti ir gerai atskirti. Išdėstykite juos ant plokštelės atsitiktinai. Bet prieš pat patiekdami apelsiną nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Priešingu atveju ištekės daug sulčių, o viršutiniai sluoksniai išdžius ir vės. Toks vaisius neteks vitaminų, bus beskonis ir neestetiškas.
2 žingsnis
Apelsinas dažnai patiekiamas supjaustytas apskritimais. Pagal taisykles jie turi būti nulupti. Kad būtų lengviau nulupti odą, pirmiausia naudokite platų, aštrų peilį, kad apelsinas būtų supjaustytas lygiomis dalimis. Po to jau nuimkite žievelę. Jei ruošiate apelsiną patiekti tokiu būdu, patartina sėklas pašalinti. Bet jei jums reikia apelsinų apskritimų papuošti pyragą ar salotas, tada būtinai pašalinkite sėklas, nes jie suteikia kartumo.
3 žingsnis
Tačiau galite palikti vaisiaus odelę ir perpjauti žiedus per pusę. Tokį apelsino patiekimo būdą ypač mėgsta vaikai, nes minkštimas lengvai atsiskiria nuo žievės, tačiau įdomu jį suvalgyti.
4 žingsnis
Jei paliksite žievę ant apelsino, supjaustyto apskritimais ar puslankiais, galite suteikti jai įdomų vaizdą. Norėdami tai padaryti, paimkite visą apelsiną ir padarykite ne labai gilius pjūvius. Jie turėtų eiti nuo uodegos žemyn, kaip dienovidiniai ant žemės rutulio. Atstumas tarp juostelių gali būti savavališkas, tačiau paprastai jis yra apie 0,5 cm. Dabar atsargiai nuimkite žievelę nuo apelsino per vieną juostelę. Supjaustykite apelsiną apskritimais. Kiekvienas iš jų atrodys kaip gabalas iš laikrodžio mechanizmo, tarsi su išpjovomis.
5 žingsnis
Jei kokteiliui supjaustėte apelsiną, padalykite jį ne per, o išilgai. Nupjaukite viršus ir sulaužykite kiekvieną pusę plonais griežinėliais.
