Sultingą, saldų arbūzą, kurio forma panaši į žemės rutulį, pjauti yra itin nepatogu. Jis, nepaklusdamas peiliui, tarsi tyčia nori išsisukti nuo pjaustymo lentos. Kaip galite padalinti arbūzą į įprastus ir vienodus gabalus ir paversti šį procesą tikru menu?
Tai būtina
aštrus peilis, arbūzas
Nurodymai
1 žingsnis
Arbūzas turi keletą užuominų, kaip jį užmušti peiliu. Jame yra pusiaujas (linija, išilgai kurios arbūzas perpjaunamas perpus) ir ant odos nubrėžti meridianai (šviesios juostos tamsiame odos fone, jungiančiame jos pagrindą). Todėl labiausiai paplitęs arbūzo pjaustymo būdas yra sultingų vaisių supjaustymas į dvi lygias dalis išilgai pusiaujo, o tada išilginių gabalų supjaustymas išilgai dienovidinių. Nulupkite gautus arbūzo skyrius nuo sėklų, atskirkite minkštimą nuo žievės ir pradėkite mėgautis sodriu arbūzo skoniu.
2 žingsnis
Šį arbūzo pjaustymo būdą praktikuoja pietų šalių gyventojai. Arbūzas, kaip desertas po vakarienės, iškilmingai išdėstomas ant padėklo ir pasukamas taip, kad jo centrinė ašis būtų horizontaliai. Dešinėje rankoje esanti arbūzo dalis skirta nupjauti arbūzo dangtelį. Arbūzo kokybė vertinama pagal jo spalvą ir konsistenciją. Tada arbūzas pastatomas vertikalioje padėtyje, o iš viršaus jie pradeda pjauti išilgai jo juostų į segmentus iki vidurio. Taigi kiekvienas, norintis paragauti arbūzo gabalėlio, gali pats jį nulaužti.
3 žingsnis
Bet šis metodas yra pats gražiausias ir paprasčiausias. Arbūzas, natūraliai gerai nuplautas, supjaustytas į keturias dalis. Norėdami suteikti stabilumo, mes pakreipiame kiekvieną ketvirtį ir nupjauname nedidelį apvalaus pagrindo gabalėlį. Dabar arbūzas nenurieda nuo stalo. Atskirkite plutą nuo minkštimo. Norėdami tai padaryti, iš abiejų kraštų peiliu padarykite pjūvius. Tada, nepašalinę minkštimo iš plutos, supjaustome išilginėmis skiltimis - lazdelėmis. Dėl grožio šias lazdeles perkeliame ant plutos, kad gautume šaškių lentos raštą.
