„Tūkstantis žiedlapių“- taip iš prancūzų kalbos verčiamas lengviausios sluoksniuotos tešlos su sviesto kremu, uogiene ir šviežiomis uogomis pavadinimas. Desertas tikriems romantikams!
Tai būtina
- - 4 paruošto sluoksniuotos tešlos lakštai;
- - 340 g maskarponės sūrio;
- - 340 g plakamosios grietinėlės (35%);
- - 80 ml mėgstamo alkoholio;
- - 80 g cukraus pudros + šiek tiek pabarstymui;
- - 4 šaukštai mėgstama uogienė;
- - 500 g šviežių aviečių + kai kurios garnyrui, jei pageidaujama.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto atšildykite tešlą, jei ji užšaldyta. Įdėkite kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą, subadykite šakute ir 15 minučių nusiųskite į įkaitintą orkaitę (220 laipsnių). Leiskite jam nusistovėti, atvėsinkite ir supjaustykite kiekvieną sluoksnį į 4 lygias dalis.
2 žingsnis
Tuo tarpu tešla atvėsta, paruoškite kremą. Maskarponės sūrį išsukite su cukraus pudra. Įpilkite alkoholio ir vėl plakite. Atskirai išplakite grietinėlę, tada švelniai, minkydami mentele iš apačios į viršų, sumaišykite abu mišinius. Mes perkeliame į konditerinį švirkštą.
3 žingsnis
Mes renkame desertą: paimkite pirmąjį pyragą, padenkite jį 1 šaukštu. uogienę ir padengti antrąja pluta. Ant jo švelniai išspauskite kremą iš konditerinio švirkšto ir padėkite uogų sluoksnį. Uždenkite 3 sausainiais. Vėlgi ant jo dedame grietinėlę ir uogas ir uždengiame paskutiniu, ketvirtu tešlos sluoksniu.
4 žingsnis
Per sietą pabarstykite cukraus pudra, ant viršaus uždėkite 2-3 uogas ir padėkite į šaldytuvą atvėsti. Gero apetito!
