Bet kokią, net ir nepretenzingiausią iš salotų galima papuošti taip įmantriai ir įdomiai, kad gaila sunaikinti tokį „meno kūrinį“. Ne viena Naujųjų metų puota neapsieita be „Olivier“salotų. Kiekviena šeimininkė ją puošia savaip: petražolių šakele arba visa pilimi agurkų ir kiaušinių. Dar neseniai buvo tikima, kad visi dekoravimo elementai turėtų būti pagaminti iš tų pačių ingredientų, iš kurių susidaro pačios salotos. Šiuolaikinės namų šeimininkės drąsiai pažeidžia šią taisyklę ir suteikia laisvę fantazijai.
Nurodymai
1 žingsnis
Tradicinis dekoravimas. Ant salotų, apibarstytų majonezu, dedame žalumynų - petražolių, krapų, žaliųjų svogūnų, salotų, salierų. Žalumynus galima pjauti (arba suplėšyti rankomis), arba juos kloti šakelėmis ir atskirais lapais.
2 žingsnis
Taip pat tradiciškai salotas puošti žaliaisiais žirneliais, agurkų griežinėliais, kiaušiniais, morkomis, bulvėmis. Tai gali būti supjaustyti į apskritimus, kubelius ar figūras (žvaigždės, eglutės, snaigės, spiralės), iš kurių gaminamos salotos. Kai kurios namų šeimininkės tam naudoja slapukus. Iš figūrų galite sukurti visas kompozicijas: ciferblatas su rodyklėmis 12.00 val. Naujųjų metų puošybos atveju, saulė tarp baltų debesų, ramunės pievoje, miško kirtimas ir kt. Supjaustyti kiaušiniai gerai gamina „grybus“, o iš agurkų - „rožes“.
3 žingsnis
Papuošimas laikomas originaliu, kai šiame procese „dalyvauja“produktai, kurie nėra įtraukti į pačias „Olivier“salotas. Tai gali būti citrinos griežinėliai, nesaldus obuolys ar greipfrutas, granato sėklos, paprikų gabalėliai, ryškios želė kubeliai, vynuogės ir alyvuogės. Dekoravimo elementai dedami ant salotų paviršiaus chaotiškai (atsitiktinai) arba išdėstomi geometriniais ar savavališkais raštais. Pavyzdžiui, į majonezą galite įpilti morkų sulčių ir konditeriniu švirkštu išdėlioti tinklelį su oranžiniu (arba geltonu) majonezu, tada į kiekvieną langelį įdėti alyvuogių ar vynuogių. Ypač kūrybingos namų šeimininkės sukuria vaizdingus paveikslus, naudodamos neįprastus gaminius (įskaitant).
4 žingsnis
Jei nėra laiko sudėtingam apdailai, naudokite „win-win“variantą. Jo paslaptis slypi sėkmingame produktų spalvų santykio panaudojime. Oranžinės ir žalios „dėmės“gerai atrodo baltame salotų paviršiaus fone (kai jis yra padengtas majonezu). Tiesiog atsitiktinai paskleiskite morkų kubelius ir tarp jų priklijuokite žalumynų šakeles.
