Koldūnai su vyšniomis ar bulvėmis nieko nestebina. Tačiau kartais labai norisi kažko originalesnio. Norėdami tai padaryti, visai nebūtina išrasti kažką egzotiško. Pabandykite įgyvendinti nestandartinių įdarų iš paprastų produktų idėjas.
Daugelis žmonių mėgsta skanius koldūnus su pikantiškais įdarais. Jei įprasti įdarai yra nuobodūs, pabandykite paruošti ką nors iš šio sąrašo:
· Užpildymas vargonais. Išmirkykite džiovintus grybus, tada virkite, kol suminkštės ir atvės. Grybus smulkiai supjaustykite, sumaišykite su svogūnais. Į tokį įdarą galite įdėti šiek tiek bulvių košės.
· Kitas įdaras su grybais: grybus smulkiai supjaustykite ir apkepkite. Virkite bulves jų odelėse, nulupkite ir sutrinkite, įpilkite augalinio aliejaus. Sumaišykite bulves su grybais, įberkite šiek tiek druskos.
· Susmulkinkite fetos sūrį, įpilkite smulkiai supjaustyto ir patroškinto svogūno, žalio kiaušinio, druskos ir pipirų pagal skonį. Į įdarą taip pat galite įdėti smulkiai supjaustytų petražolių ar krapų.
· Užpildymas rabarbarais: nuplaukite stiebus, pašalinkite šiurkščius pluoštus, supjaustykite smulkiais gabalėliais. Ant tešlos apskritimo uždėkite šaukštą rabarbarų, pagal skonį pabarstykite cukrumi.
· Sutrupinkite fetos sūrį arba smulkiai sutarkuokite ožkos sūrį. Įpilkite maltos paprikos ir smulkiai pjaustytų saulėje džiovintų pomidorų.
· Iškepkite burokėlius (geriau kepti nei virti, todėl burokėliai neužims vandens pertekliaus). Daržoves atvėsinkite ir nulupkite, sutarkuokite stambia tarka. Įpilkite šiek tiek riebios varškės, smulkiai supjaustytų krapų, druskos ir pipirų pagal skonį.
Kaip matote, originalius įdarus galima gaminti iš paprasčiausių ingredientų. Pabandykite, eksperimentuokite - ir viskas pasiseks.
