Naminis pyragas gali būti papuoštas kremu, glajumi, mastika ar pabarstais, papuoštas vaisiais ar želė. Dekoras turėtų ne tik atrodyti įspūdingai, bet ir atitikti pyrago skonį, taip pat būti tinkamas situacijai. Paprastas pyragas šeimos arbatos vakarėliui gali atrodyti gana paprastas, o gimtadienio tortą reikia papuošti kuo efektyviau.
Šokolado motyvai
Labai populiarus dekoravimo variantas yra šokolado glajus. Ją galima užvirinti su pienu, sviestu, cukrumi ir kakavos milteliais. Dar lengviau naudoti paruoštą šokoladą plytelėse, gabaliukuose ar tabletėse. Pyragą galite papuošti karčiu, pienišku, baltu ar spalvotu skonio šokoladu. Labai gražiai atrodo rausvos braškės, žalios mėtos ar oranžinės apelsino spalvos šokolado danga.
Norėdami paruošti dangą, ištirpinkite šokoladą su pora šaukštų grietinėlės vandens vonelėje. Karštą glajų užpilkite ant pyrago paviršiaus ir išlyginkite plačiu peiliu. Gaminio šonai taip pat gali būti įstiklinti. Leiskite šokoladui sukietėti. Pyrago viršuje galite papuošti užrašais iš grietinėlės ar potėpiais iš kitokios spalvos šokolado. Įdėkite ištirpintą šokoladą į plastikinį maišelį, nupjaukite galiuką ir ant apledėjusio paviršiaus patepkite smūgiais ir zigzagais.
Šokolado lapai taip pat atrodo labai gražiai. Juos pasigaminti labai lengva. Laurų ar rožių lapus padenkite ištirpintu natūraliu šokoladu, leiskite dangai sukietėti, tada atsargiai nulupkite trafareto lakštą. Pagaminę reikiamą dekoracijų skaičių, išdėliokite juos ant torto paviršiaus vainiko ar girliandos pavidalu.
Kreminis dekoras
Kempinių ir trumpų pyragų pyragus galima papuošti sviestu arba sviesto grietinėle. Jei norite, baltą masę nudažykite maistiniais dažais. Pyrago paviršių padenkite kremu ir išlyginkite. Tada dekoratyviniu popieriumi naudokite konditerinį švirkštą ar maišelį. Papuošalų rūšis priklauso nuo pasirinkto priedo. Skirtingo dydžio gėlės gali būti vaizduojamos kaip žvaigždės formos, pleišto antgalis sukuria gražius lapus, o plonas ir apvalus yra skirtas užrašams klijuoti.
Labai paprasta kreminių pyragų puošmena yra šviežios uogos. Pasirinkite dideles, gražias avietes ar braškes. Ant produkto užtepkite kremo sluoksnį, ant viršaus paskleiskite uogas. Torto kraštus apjuoskite mažų žvaigždžių pavidalu, nusodintą švirkštu.
Prabangios gėlės
Šviežios gėlės yra labai efektyvi šventinių pyragų puošmena. Naudokite žibuokles, rožes ar kitus pumpurus, nepurkštus herbicidais. Kad jie atrodytų gražesni, žiedlapių kraštus patepkite kiaušinio baltymu, tada pabarstykite smulkiu kristaliniu cukrumi ar milteliais. Tepkite dekoracijas ant glajaus ar grietinėlės pyrago.
Gėles galima gaminti ir iš cukraus pastos. Galutinę mastiką sutrinkite su cukraus pudra, jei norite, nudažykite vaisių sultimis ar pramoniniais dažais. Užklijuokite kelis apvalius įgaubtus žiedlapius ir tada iš jų surinkite rožę, žiedlapius sujungdami ratu. Uždėkite gatavų gėlių ant torto ant glajaus ar grietinėlės.
