Airiško viskio istorija prasidėjo V mūsų eros amžiuje, kai keliaujantys vienuoliai į šalį atnešė distiliavimo technologijos žinių. Tačiau pirmoji oficiali licencija ją naudoti buvo išduota XVII amžiaus pradžioje. Nuo to laiko airiškas viskis įtvirtino savo, kaip geriausių gėrimų, reputaciją, tinkamai vartojant, jums patiks didžiulis malonumas.
Tai būtina
airiškas viskis
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite viskį į tulpės formos cheresą arba konjako taurę. Pirmuoju atveju galėsite įvertinti aromatą, kuris bus susikaupęs prie išėjimo iš stiklo, leisdamas atkreipti dėmesį į visus jo privalumus ar trūkumus. O antroje tikrai sužavėsite sodrią gėrimo spalvą.
2 žingsnis
Gerkite gryną airišką viskį. Nemaišykite jo su ledu. Faktas yra tas, kad ledas tiesiogine prasme „užšaldys“gėrimą, ir jūs negalėsite pajusti sodraus jo aromato. Į ledą į viskį įpilti įprasta iš Amerikos, kur jo maišytos veislės yra aštraus skonio, todėl praktiškai nėra vartojamos natūraliu pavidalu. Ta pati taisyklė galioja ir kolai, kurios skonis per stipriai kontrastuoja su airišku viskiu, todėl jos nėra dedamas.
3 žingsnis
Gerdami viskį, airiai laikosi penkių taisyklių. Pirmiausia pažvelkite į taurę, įvertinkite gėrimo skaidrumą, spalvą ir klampumą. Tada sukdami skystį turite įkvėpti jo aromato. Žinovai ir žinovai iš karto nustatys, kurie tonai yra daugiau tonų tam tikrame viskyje. Pavyzdžiui, eteriniai tonai suteikia įvairių kvapų - nuo saldainių iki figų, o medienos - nuo vanilės iki šokolado. Trečioji taisyklė - ragauti gėrimą. Išgėrę vieną gurkšnį, kramtykite viskį burnoje, kad visiškai pajustumėte visus jo skonio aspektus ir atspalvius. Dabar nurykite skystį. Atkreipkite dėmesį į poskonį, jis turėtų būti ilgalaikis, minkštas ir malonus. Ir galiausiai penkta taisyklė: užpilkite vandeniu. Šaltinio vandenį geriausiai derinti su viskiu. Maišymo su vandeniu poreikį lemia tai, kad jis padeda atskleisti visą gėrimo skonį. Paprastai į viskį reikia įpilti vandens tuo metu, kai įkvepiama aromato puokštė iš stiklo.
4 žingsnis
Rinkdamiesi viskį, nepamirškite, kad jo negalima gerti vienu maistu, pavyzdžiui, degtine, ir dideliais kiekiais. Geriant šį gėrimą, reikia mėgautis kiekvienu gurkšniu. Todėl rekomenduojama viskį gerti ne daugiau kaip vieną ar dvi taures per vakarą, geriausia šiltoje kompanijoje maloniam pokalbiui.
5 žingsnis
Airiškas viskis taip pat yra geras kokteiliuose. Ir jei jūs jį pridėsite į karštą arbatą su medumi ir citrina, gausite puikų tonizuojantį gėrimą, kuris padeda kovoti su nuovargiu.
