Saldus vynas yra per daug niūrus. Sausas yra per rūgštus. Jums reikia ko nors tarp jų ir tinka beveik visiems patiekalams. Jei tai yra jūsų argumentas, jums reikia pusiau saldaus vyno. Pagrindinis dalykas yra teisingai pasirinkti.
Nurodymai
1 žingsnis
Vyno skyriuje pirmiausia atkreipkite dėmesį į butelio vietą. Nenaudokite tų daiktų, kurie yra tiesiai po žibintų šviesa, apšviečiančia vitrinas. Veikiami šviesos ir karščio buteliai įkaista, juose beveik verda vynas. Dėl to gėrimas praranda savo skonį ir aromatą. Geriau imti egzempliorius iš apatinių lentynų arba eilučių gale.
2 žingsnis
Nuspręskite, kodėl renkatės pusiau saldų vyną. Anksčiau buvo manoma, kad baltasis vynas tinka prie baltos mėsos ir žuvies, o raudonasis - su raudona mėsa. Tiesą sakant, bet kokią mėsą galima virti su įvairiais prieskoniais, pamirkyti įdomiame marinate ir patiekti su neįprasčiausiais padažais. Todėl, renkantis vyno spalvą, turėtumėte sutelkti dėmesį į bendrą stalo skonio foną ir asmenines nuostatas. Jei prieš pagrindinį valgį vynas bus patiekiamas kaip aperityvas, idealiai tinka putojantys (gazuoti) vynai.
3 žingsnis
Gamybos šalies pasirinkimas priklauso nuo jūsų finansinių galimybių. Jei pasirinksite pigesnį nei 500 rublių vyną, stebėkite „Naujojo pasaulio“šalių gėrimus: Argentiną, Čilę, Pietų Afriką, Australiją, Šiaurės ir Pietų Ameriką. Jų vynai bet kuriame kainų segmente yra pigesni nei „Senojo pasaulio“produktai. Todėl greičiausiai geras bus nebrangus pusiau saldus vynas.
4 žingsnis
Jei pasirinksite brangesnį nei 500 rublių vyną, galėsite drąsiai pasiimti gėrimų iš „Senojo pasaulio“šalių. Tai Italija, Prancūzija, Italija, Vokietija. Vyno gamyba šiose valstybėse prasidėjo nuo senovės Romos laikų. Kaip šio gėrimo įkūrėjai jie parduoda geros kokybės vynus, tačiau brangesnius.
5 žingsnis
Nusprendę vyno rūšį ir kilmės šalį, atkreipkite dėmesį į etiketę. Įmonės pavadinimas turėtų būti parašytas didelis, atskiriamas. Jei įmonė yra sąžininga ir teikia kokybiškų gėrimų, jai nėra ko bijoti. O jei įmonės pavadinimas rašomas smulkiu šriftu ir sunku jį iškart rasti, turėtumėte atsisakyti pirkti produktą.
6 žingsnis
Be to, atkreipkite dėmesį į kitą veiksnį. Jei ant pigaus ir brangaus vyno etikečių nurodoma viena įmonė, tokių gėrimų geriau atsisakyti. Retai pasitaiko, kad viena ir ta pati įmonė gali gaminti aukštos kokybės pigius ir brangius vynus.
7 žingsnis
Pažvelkite į vyno virimo laiką. Tradicinis „kuo senesnis vynas, tuo geriau“neveikia su pusiau saldžiu vynu. Faktas yra tas, kad pusiau saldūs vynai niekada nėra brangūs. Jiems ruošti naudojamos mišrios vynuogės ir konservantai. Tai žymiai sumažina paruošimo proceso kainą ir atitinkamai sumažina vyno kainą. Kalbant apie demokratinius gėrimus, yra priešingai: kuo jis jaunesnis, tuo geriau. Senas vynas gali rūgti.
