Ispanija yra susijusi ne tik su aukštos kokybės futbolu, nuostabia architektūra, koridos kovomis, įvairiais paplūdimiais ir karnavalais. Ši šalis garsėja nuostabių vynų gamyba, kurių buvimas ant šventinio stalo yra rafinuotumo ir rafinuotumo ženklas. Šiais laikais nuostabūs ispaniški vynai tiekiami į daugelį Europos šalių.
Penkis tūkstančius metų Ispanija gamino puikų vyną, kuris teisėtai vadinamas geriausiu. Įdomus bruožas yra tai, kad 75 procentai vyno yra pagaminti tik iš 20 vynuogių veislių, nors Ispanijoje auginama beveik 600 skirtingų rūšių.
Manoma, kad Ispanijos vynai skiriasi nuo kitų šalių gėrimų savo sutraukiamumu ir didesne jėga. Jie pasižymi stipriu skonio diapazonu ir ypatingu aromatu, kuris amžinai paliks pėdsaką jūsų atmintyje.
Dauguma ispaniškų vynų yra šiek tiek rūgštūs. Kai kurie vynai gaminami iš kelių vynuogių veislių, tačiau dauguma vynų gaminami iš vienos veislės.
Būdingas bruožas yra tai, kad vynai gaminami pagal senąją technologiją. Kiekvienai veislei fermentacijos laikas ir sąlygos yra skirtingi. Vynas brandinamas medinėse ąžuolo statinėse, kiekvienai šio gėrimo rūšiai sukuriamos specialios sąlygos. Po tam tikro laiko vynas išpilstomas į butelius. Šios procedūros dėka galite gauti švarų vyną, kurio aromate galite pagauti lengvų ąžuolo natų.
Verta paminėti, kad ne daugiau kaip prieš dvidešimt metų ispanų vynuose buvo sieros, o tai neigiamai paveikė skonį, tačiau aktyvaus vyno pramonės vystymosi dėka šis trūkumas buvo pašalintas.
