Šiuolaikinėse maisto prekių ir specializuotose parduotuvėse yra tiek daug vyno markių ir veislių, kad kartais labai sunku pasirinkti. Bet ką nuspręsite įsigyti - portveiną, šartreusą, šampaną ar kitą produktą - svarbu įsigyti kokybišką produktą, o ne padirbtą, padirbtą.
Nurodymai
1 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į gėrimo kainą. Tikras ir kokybiškas vynas negali būti per pigus. Vieno vyno butelio kaina priklauso nuo daugelio veiksnių, pavyzdžiui, nuo vynuogių veislės, surinkimo vietos, sendinimo ir kt. Todėl maža gėrimo kaina turėtų jus įspėti, nes kitaip rizikuojate pirkti vyną, pagamintą iš antros klasės žaliavų ir kuriame yra įvairių maisto priedų, kurie slepia žemą produkto kokybę.
2 žingsnis
Pirkite vyną tik patikimose ir specializuotose mažmeninės prekybos vietose. Paprastai tokios įstaigos labai vertina savo reputaciją ir vargu ar parduos padirbtus gėrimus. Be to, vyno parduotuvės sukūrė sąlygas tinkamai laikyti vyną, o tai taip pat turi įtakos jo kokybei.
3 žingsnis
Pirmenybę teikite išpilstytam vynui. Stiklinės taros padidina galutinę produkto kainą, o tai nesąžiningiems gamintojams yra visiškai nuostolinga. Be to, stiklas sugeba išsaugoti individualias produkto skonio savybes. Vyno kompanijos uždeda antspaudą ar hologramas ant firminio stiklo butelio, kad apsaugotų gaminį nuo padirbinėjimo.
4 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į etiketę. Joje turėtų būti tokia informacija: vyno pavadinimas, brandinimo laikas, cukraus kiekis, derliaus ar stalo vynas, gamintojo pavadinimas ir gamybos vieta. Be to, jei etiketėje nėra užrašo: „100% natūralus vynas“, rankose laikote vyno gėrimą. Butelis su natūraliu vynu turi turėti žaliai geltoną akcizo ženklą, o butelis su putojančiu vynu ar šampanu - geltonai mėlyną.
5 žingsnis
Patikrinkite vyno autentiškumą neatidarydami butelių. Norėdami tai padaryti, staigiai apverskite jį aukštyn kojomis. Jei apačioje matote nedidelį kiekį tankių nuosėdų, priešais jus yra aukštos kokybės produktas, jei nuosėdų yra daug ir jos yra purios - atsisakykite įsigyti šio gėrimo.
6 žingsnis
Atidarydami vyno butelį, pažvelkite į kamštį. Jei jis yra išdžiūvęs, pajuodęs ir nemalonaus kvapo, vynas yra tikras, tik, greičiausiai, jis buvo laikomas neteisingai. Todėl geriau jo negerti.
7 žingsnis
Įsigykite vyno, nusipirkę vyno. Netikri vynai yra labai prasto skonio ir visiškai pašalina poskonį. Dažniausiai jie yra saldūs. Ką tik atidaryto vyno butelio aromatas turėtų būti labai viliojantis, tačiau atminkite, kad natūralus vynas neturi kvepėti saldainiais, šokoladu ir kitais vynuogėms nenatūraliais kvapais.
8 žingsnis
Supilkite vyną į taurę ir į ją įlašinkite kelis lašus glicerino. Jei vynas yra geros kokybės, jis gulės ant dugno ir išliks bespalvis. Jei vynas padirbtas, glicerinas įgaus geltoną arba raudoną atspalvį.
