Skanūs kokteiliai be alkoholio yra tikras išsigelbėjimas tiems, kurie nevartoja stipriųjų gėrimų dėl savo sveikatos būklės, moralės principų ar tiesiog nepakankamo amžiaus tam. Norite linksmybių kiekvienam svečiui, jaunam ir senam? Paruoškite nealkoholinius kokteilius savo vakarėliui.
Stebuklinga sala
Ingredientai (3-4 porcijoms): - 300 g ananasų minkštimo; - 4 kiviai; - 2 persikai; - 1 mango; - 300 ml apelsinų sulčių (galite iš pakuotės); - cukraus pudra.
Nulupkite ir sėklinkite persikus, mangus ir kivius. Atsitiktinai susmulkinkite visų vaisių, įskaitant ananasus, minkštimą ir įdėkite į maišytuvo ar virtuvinio kombaino dubenį. Viską užpilkite apelsinų sultimis ir išmaišykite iki vientisos masės. Pagal skonį suplakite kokteilį cukraus pudra, supilkite į aukštas stiklines ir papuoškite kivi griežinėliais.
Vanilinis nealkoholinis punšas
Ingredientai (2 porcijoms): - 2 maišeliai stiprios juodosios arbatos; - 350 ml vandens; - 60 ml vanilės sirupo; - 1 citrina; - 2 žiupsneliai susmulkintų džiovintų gvazdikėlių.
Užvirkite vandenį ir užvirkite dvi 175 ml arbatos porcijas. Leiskite jiems atvėsti, išspauskite arbatos maišelius ir išmeskite. Nulupkite citriną ir sutarkuokite geltoną porciją smulkia tarka. Išspauskite iš citrusinių vaisių sultis, supilkite jas į airišką taurę kartu su vanilės sirupu ir arbata. Gėrimus pabarstykite tarkuotu žieveliu, pagardinkite gvazdikėliais ir išmaišykite.
Ledo braškių bučinys
Ingredientai (2 porcijoms): - 200 g braškių; - 90 ml braškių sulčių (galite iš maišelio); - 30 ml citrinos sulčių ir 10% grietinėlės; - 2 šaukšteliai Sachara; - 1/2 šaukštai. susmulkintas ledas; - 2 žiupsneliai cukraus pudros.
Į maišytuvo dubenį suberkite susmulkintą ledą. Toje pačioje vietoje sumaišykite braškių ir citrinų sultis, grietinėlę, cukrų ir smulkintas uogas, palikdami 2 vienodo dydžio gabaliukus papuošimui. Viską išplakite, padalykite į dvi aukštas taures ar vyno taures. Ant dubenėlio krašto uždėkite braškes ir švelniai pabarstykite cukraus pudra.
Nealkoholinis mojito
Ingredientai (2 porcijoms): - 400 ml šaltos sodos; - 1 kalkės; - 30 g mėtų; - 10 g rudojo cukraus; - ledo kubeliai.
Nuplaukite mėtų lapus, nusausinkite popierinį rankšluostį, tada supjaustykite peiliu. Supjaustykite kalkę į 6 pleištus kartu su žieve. Iš kas 3 citrusinių vaisių skiltelių išspauskite sultis į šaldiklyje atšaldytus aukštuosius kamuoliukus (siaurus aukštus bokalus), meskite juos ten ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Pabarstykite ir rudąjį cukrų ir viską gerai sutrinkite grūstuvu. Papildykite soda ir ledo kubeliais.
Olengas (tailandietiškas kavos kokteilis)
Ingredientai (4-6 porcijoms): - 600 ml vandens; - 200 ml 10% grietinėlės; - 4 šaukštai malta arba tirpi kava; - 200 g kondensuoto pieno; - 2 šaukšteliai maltas kardamonas; - 1 valgomasis šaukštas. migdolų ekstraktas; - susmulkintas ledas.
Išvirkite arba ištirpinkite kavą nurodytame vandens kiekyje, pagardinkite kardamonu ir mineraliniu ekstraktu ir atvėsinkite. Iki trečdalio tūrio ledo pripilkite stiklinių ar airiškų stiklinių, užtepkite kondensuoto pieno ir supilkite paruoštą gėrimą. Prieš patiekiant į kokteilius, įpilkite grietinėlės ir šaukštu dėkite ilgus šaukštus.
