„Mojito“yra vertinamas už gaivų skonį ir yra ypač populiarus vasarą. Tradiciniai jo ingredientai yra mėtos, kalkės ir soda, tačiau kepimo variacijos kasmet auga.
Mojito gaivus
2 porcijų ingredientai:
gazuotas vanduo (soda) - 300 g
ledo kubeliai - 8 vnt.
šviežių mėtų lapų - 6 vnt.
kalkės - 1 vnt.
cukranendrių cukrus - 3 šaukštai
Gaminimo instrukcijos:
1. Mėtos lapus sutrinkite skiedinyje kartu su cukrumi. Tada įdėkite į akinius.
2. Supjaustykite pusę kalkių pleištais. Palikite vieną kalkių riekelę, kad papuoštumėte stiklines, o likusias paskleiskite dalimis. Likusią kalkių pusę išspauskite į stiklines.
3. Į kiekvieną stiklinę įdėkite 4 ledo kubelius ir užpilkite juos putojančiu vandeniu.
Tradicinis „Mojito“
1 stiklo ingredientai:
sprite - 150 g
susmulkinto ledo - 100 g
kalkės - 1 vnt.
citrina - 2 pleištai
šviežios mėtos - 5 lapai
Receptas:
1. Kruopščiai sumalkite mėtų lapus skiedinyje ir padėkite juos į stiklinę.
2. Supjaustykite ledo kubelius maišytuve labai mažu dydžiu ir užpilkite mėtų.
3. Kalkes perpjaukite per pusę ir supjaustykite ploną plastiką, kad papuoštumėte stiklą. Tada iš stiklinės išspauskite dviejų pusių sultis. Iš vienos pusės supjaustykite 2 griežinėliais, kurie siunčiami į gėrimą. Gražiam deriniui pridėti dar 2 plonai supjaustytus citrinos pleištus.
4. Supilkite sprite į stiklinę ir sumaišykite turinį šiaudeliais.
5. Prie stiklo krašto pritvirtinkite ploną kalkių plastiką.
Mojito braškė
4 porcijų ingredientai:
putojantis vanduo - 500 g
braškių sirupas - 100 g
ledo kubeliai - 10 vnt.
šviežių braškių - 10 vnt.
citrina - 1 vnt.
mėtų lapai - 6 vnt.
Gaminimo būdas:
1. Supjaustykite pusę citrinos į pleištus ir išspauskite sultis į dekanterį. Į gėrimą taip pat atsiųskite gabalėlius.
2. Braškes ir mėtų lapus sumalkite trintuve, įpilkite braškių sirupo, išmaišykite ir supilkite į dekanterį.
3. Supilkite gautą masę gazuotu vandeniu arba sprite, sumaišykite su šiaudais ir perkoškite kokteilį per sietą į kitą dekanterį.
4. Ledo kubelius sumalkite maišytuve iki smulkių ir pabarstykite ant stiklinių.
5. Supilkite braškių kokteilį ir stiklinių kraštus papuoškite citrinos pleištais ir mėtų lapeliais.
Atogrąžų mojito
4 porcijų ingredientai:
sprite - 700 g
mango - 2 vnt.
melionas (minkštimas) - 200 g
susmulkinto ledo - 200 g
citrina - 0,5 vnt.
kalkės - 0,5 vnt.
mėtų lapai - 10 vnt.
Gaminimo instrukcijos:
1. Skiedinyje atsargiai suplakite 8 mėtų lapus ir suberkite juos į dekanterį.
2. Supjaustykite pusę ledo didelėmis dalimis, o kitą pusę - labai mažais ledo gabalėliais. Taip pat pilkite ledą į grafiną.
3. Supjaustykite pusę kalkių, nedidelį plastikinį melioną ir pusę mango plonais griežinėliais. Padėkite vaisių gabalėlius ant ledo.
4. Sultinis melionas, mango ir pusė citrinos. Sumaišykite sultis su sprite ir supilkite jas ant ledo.
5. Užpilkite kokteilį pora mėtų lapų, o ant karštojo krašto padėkite kalkių ir plastikinio mango riekelę.
