Patys pagamintas „Strike“kokteilis neturi nieko bendro su parduotuvės energiniu gėrimu tuo pačiu pavadinimu. Tai prašmatnus alkoholinis gėrimas, pagamintas iš cinamono likerio, kuris dažniausiai maišomas su citrinos sultimis (rečiau - su citrinos degtine). Kiti ingredientai, kurie skiriasi vienas nuo kito skirtingais receptais, suteikia kokteiliui ypatingo unikalumo.
„Strike“kokteilis su persikų likeriu
Populiarus šio alkoholinio gėrimo, skirto ypatingoms progoms, receptas yra pagrįstas išskirtiniais elitiniais likeriais - cinamonu („Gold Strike“) ir persiku („Peach Three“), po 10-20 ml. Norėdami paruošti klasikinį „Strike“, praplaukite prinokusią citriną, užplikykite verdančiu vandeniu ir perpjaukite per pusę skersine linija. Paruoškite 5-10 ml sulčių tam skirtoje citrusinių vaisių sulčiaspaudėje.
Patyrę barmenai, ruošdami „Strike“kokteilį, paprastai nenaudoja ledo, nes likeriai nuo šalčio tampa drumsti. Jei gėrimo ingredientai yra per šilti, kurį laiką laikykite juos šaldytuvo skyriuje. Paruoškite gėrimą tiesiai į specialią likerinę taurę, kurios talpa yra 25-30 ml, arba kokteilio taurėje (pastaruoju atveju atitinkamai padidinkite ingredientų dalis).
Iš anksto laikykite kokteilio indus virš verdančio vandens, kad užteptumėte stiklinę, tada nuvalykite ją sausu medvilnine ar linine servetėle.
Po vieną supilkite į švarų sausą indą: Persikų trys likeris; šviežiai spaustos citrinos sultys; likeris „Aukso streikas“. Kad ingredientai stiklinėje pasiskirstytų sluoksniais, juos atsargiai, plona srovele, supilkite per juostinį šaukštą, peilį arba išilgai indo šono. Valgio pabaigoje patiekite gėrimą kambario temperatūroje arba su kava ar arbata. Išgerkite jį vienu gurkšniu ir mėgaukitės kartaus saldumo puokšte ir vaisių poskoniu.
„Strike“kokteilis su spanguolių sultimis
Tarp originalių naminių „Strike“kokteilio receptų labai populiarus alkoholinis gėrimas su spanguolių sultimis. Šis kokteilis yra panašus į sovietmečio vaisių gumos skonį. Norėdami jį paruošti, iš anksto surūšiuokite keletą šviežių spanguolių, jas nuplaukite ir išdžiovinkite. Supilkite uogas maišytuve ir filtruokite gautą skystį. Taip pat galite išspausti sultis su universalia sulčiaspaude.
Manoma, kad populiarus gėrimas pavadinimą gavo dėl galutinio ingrediento - „Gold Strike“cinamono likerio. Skirtingi barmenai tą patį kokteilį gali vadinti „Strike“, „Gold Strike“arba „Golden Strike“.
Dalį „Gold Strike“likerio (1 dalis) supilkite į kokteilio taurę arba aukštą plonasienę taurę sluoksniais, tada citrinos degtinę (1 dalis) ir šviežiai spaustas spanguolių sultis (2 dalys). Jei pageidaujama, šio gėrimo, kuris yra toli nuo klasikos, ingredientus galima maišyti. Patiekite „Strike“su spanguolėmis kaip digistifą - kai kurie žinovai mano, kad šis originalus alkoholis skatina gerą virškinimą. Daugybė nuotraukų, kurias galima rasti internete, padės jums gražiai paruošti kokteilį.
