Puikus variantas sočiai ir sveikai vakarienei visai šeimai, kurios paruošimas neužtrunka ilgai ir neabejotinai pradžiugins visus namų ūkio narius.
Tai būtina
- - 220 g kiaulienos;
- - 240 g jautienos;
- - 165 g kietojo sūrio;
- - 175 g svogūnų;
- - 210 g morkų;
- - 130 ml grietinės;
- - 430 g šaldytų daržovių;
- - 1 kiaušinis;
- - druska pipirai;
- - 40 g duonos trupinių;
- - 35 ml augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite morkas, nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Nulupkite svogūnus, supjaustykite mažais gabalėliais. Kiaulieną ir jautieną nuplaukite, nusausinkite, slinkite per mėsmalę. Tada mėsą dar kartą praleiskite per mėsmalę kartu su svogūnais ir morkomis.
2 žingsnis
Gautą faršą sumaišykite su druska ir pipirais. Kruopščiai išplakite kiaušinį, įpilkite grietinės, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Užšaldytas daržoves išvirkite pasūdytame vandenyje, tada vandenį nupilkite ir atvėsinkite. Sutarkuokite sūrį ant vidutinio dydžio tarka.
4 žingsnis
Specialų kepimo indą patepkite saulėgrąžų aliejumi ir lengvai apšlakstykite duonos trupiniais. Įdėkite faršą į formą, uždėkite virtas daržoves, ant viršaus užpilkite grietinės ir kiaušinio mišinį.
5 žingsnis
Kepkite indą orkaitėje apie 45 minutes ne aukštesnėje kaip 190 laipsnių temperatūroje. Kepimo pabaigoje gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu.
